健康食譜

芒種養生吃什麼 三食譜健胃止渴養心

二十四節氣中的芒種要到了,這個時節的特點主要就是熱,而且會經常下雨,所以總的來說就是濕度有點大。所以建議養生要做起來。那麼芒種節氣如何養生呢?飲食是關鍵所在,那麼芒種節氣養生吃什麼好呢?下面小編就給大家推薦幾款養生食療,感興趣的朋友們趕快來看看啊。

番茄炒雞蛋

配料:番茄300克,雞蛋3個,精鹽、味精、白糖個適量。

做法:番茄洗淨切片,雞蛋大入碗內攪勻。

油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內;炒鍋洗淨,燒熱放油,白糖入鍋融化,把番茄倒入鍋內翻炒2分鐘後,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

功效:生津止渴,養心安神。

香菇冬瓜球

配料 :香菇、雞湯、澱粉各適量,冬瓜300克,植物油、 精鹽、薑、味精、麻油各適量。

做法:香菇水發、洗淨,冬瓜去皮洗淨,用鋼球勺挖成圓球待遇用,薑洗淨切絲。

鍋內放入適量植物油燒熱,下薑絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘後,倒入適量雞湯煮開後,將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水澱粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

功效:補益腸胃,生津除煩。

五味枸杞飲

配方:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖適量。

做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻,再入白糖,攪勻即可飲入。

功效:滋腎陰、助腎陽。適用于“夏虛”之症,是養生補益的有效之劑。