科學膳食 告別亞健康(1)

腸胃可以說是直接暴露在外環境的器官，如果口腔不“設防”，那麼外環境的任何物質都很容易進入其內，其中包括細菌、病毒、寄生蟲、毒物……而且腸胃還是一個非常容易受到情緒影響的器官，情緒上的波動，立即會使腸胃功能減退甚或紊亂，這時即使是輕度的飲食不當，就立即會使腸胃失常。吃不香，食無味，能量供應不足，周身無力;因此，腸胃失調是最常見、最普遍的亞健康表現。

吃飯喝水似乎是最簡單不過的事了，它是與生俱來的本事。然而，實際上確實有那麼一些人，在這個問題上存在問題!尤其是今天的時代、今天的社會，還帶來了一系列新問題，從而使吃飯喝水變得複雜起來，變成了一種人們必須學習和學會的學問。素來所指的飲食有節(節制、節奏、節律)，應該包含以下幾個內容：食物種類品種的調節，品質、數量、嗜好的節制，進食方式、習慣的節奏、節律。

人的胖瘦與飲食有極大的關係。瘦了沒有力氣，完不成艱巨的任務;肥胖同樣是個負擔，還會滋生動脈硬化、冠心病、糖尿病。所以吃多少數量和品種，同樣也有講究。少了胖不起來，多了會肥胖。現代有些女性的減肥，因此而成大問題的，也多有人在。

在進食品質上必須全面、完全，因為人要適應環境，要與天相應(天人合一)，那麼人體內的元素也必須要樣樣齊全。缺少就完不成人體的生理運轉，就會發生生理障礙。因此必須樣樣都吃，杜絕挑食、偏食。

進食的方式必須適應人類長期已經養成的習慣和方式，一日三餐，定時、定量，均衡、平衡。人們在喜慶節日，商務交際，親朋好友聚會，酒席宴請以及日常偶爾的“打牙祭”都是常有的事，這時最重要的是如何有分寸地控制進食量就成為保持健康的重要一環;進食的失控，暴飲暴食，常常是為腸胃功能損害埋下了禍根，是亞健康最普遍的表現。重則還會爆發急性胰腺炎，危及生命。

飲食進食的無規無節，還表現在生活、工作節奏、節律的紊亂。忙時忽略進食，讓腸胃空轉，這種無負載的運轉，同樣是對機器的損害;接下來大吃，想彌補不足，過度負荷，更是一種傷害。腸胃同樣是需要正確保養的器官，均衡的負載運轉，是長期保持良好功能運轉的重要先決條件。饑飽不均，節律失常，腸胃就此留下了隱患。

消化系統的亞健康表現是最常見的亞健康之一。為此預防亞健康，飲食就成為重要的一環。