教你好食譜：減肥止咳的枇杷銀耳羹
事實上枇杷是種十分美味的水果，具有止咳、化痰等功效。在寒暖不定的春天最能幫助我們對付季節性不適。更神奇的是，枇杷還可以健脾、利水，是瘦身減肥，迎接美麗夏天的最佳選擇，下面就為大家教一種減肥止咳的好食譜。
減肥止咳 ─ 枇杷銀耳羹
材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
做法：
1. 將枇杷去皮，切成小塊。可用湯匙在枇杷外皮刮過一圈，更好剝皮。洗淨紅棗、枸杞與銀耳，再將銀耳用涼水泡開，撕成小片。
2. 用水煮開後放入銀耳，再用小火燉煮兩小時。最後將枇杷加入鍋中，10分鐘後依個人口味加入適量蜂蜜，就完成了。
不只與中藥材搭配出場，枇杷也能化身成清爽的西式點心。能讓人在滿足口腹之欲的同時，揮別肥胖憂慮。只要將枇杷剝皮，加入白酒、蜂蜜，用小火燉煮8分鐘後，再放入冰箱冰釀一晚，健康新鮮的枇杷甜點就可以端上桌了，大家不妨在家裡可以試試做哦！
枇杷擁有豐富的營養成分，包含：
-礦物質鉀、磷、鐵、鈣等營養元素。
-維生素A、B、C等營養成分。
-高含量胡蘿蔔素的營養成分。
食用枇杷注意事項：
1.枇杷含有苦杏仁甙，可以潤肺、止咳，減緩扁桃腺發炎引起的咽喉紅腫及搔癢等症狀。
2.枇杷的葉片可晾乾製成茶葉，能止嘔、減低噁心。
3.容易腹瀉，及糖尿病患者，應儘量減少攝取。