自製：中醫世家養生茗茶-牛蒡養生茶！

牛蒡營養豐富，營養可比人參，牛蒡不僅可以烹煮食用，牛蒡茶不僅可以減肥、美肌、改善手腳冰冷，提升免疫力、防癌。更適合四季飲用，對體內環保非常有幫助，可以通便、預防膽結石，是一款清血去毒的養生茶飲，能預防青春期的痘痘，美化肌膚的功效。

今天為大家提供兩款牛蒡茶的變化版茶飲：可以在平時的茶飲時候，搭配枸杞子，可以強筋壯骨、促進代謝、預防貧血，糖尿病人也適合飲用；或是配上薄荷葉及少許冰糖，對於有頭暈痛、嗓子疼、發燒、鼻涕發黃等症狀的風熱型感冒也很有幫助。有空時不妨嘗試3步驟自製幹牛蒡絲備用，簡單又養生！

《幹牛蒡絲》

準備材料：牛蒡一根。

準備工具：微波爐、高壓鍋、密封罐

做法：

1. 將新鮮牛蒡洗淨，帶皮斜切成長圓形薄片，再切成細絲。

2. 放入微波爐，然後用高溫烤2分鐘，讓牛蒡的絲呈現出半幹的樣子。

3. 放入高壓鍋裡，不蓋蓋子，開小火，輕輕地不斷翻炒，把牛蒡絲炒到乾脆、散發香味為止，放入密封罐中保存。

注意：可以分幾次炒，建議每次炒的量剛好覆蓋鍋底，較容易炒均勻。

《牛蒡茶》

做法：取一小把幹牛蒡絲，沸水沖泡，燜十分鐘後飲用。沖泡幾次後，茶水顏色變淺，牛蒡絲泡到發白時，可以撈出來吃掉。

《牛蒡枸杞茶》

材料：幹牛蒡絲300克、枸杞子120粒。

做法：把全部材料分成10份，然後裝進10個茶包。每次取1袋，用滾水沖泡，燜10分鐘後飲用，可以重複沖泡。

《牛蒡薄荷茶》

材料：炒好的牛蒡300克、幹薄荷葉60克、冰糖20小粒。

做法：把全部材料分成10份，裝入10個茶葉袋。每次取1袋，用滾水沖泡，燜10分鐘後飲用，可以重複沖泡。