胃寒和胃熱的區別

中醫把胃病分為胃寒和胃熱，所以吃東西是有計究的，也不可盲目亂吃，吃錯是會傷胃的。

胃熱

嗜酒，喜辛辣食物，喜煎炒燥熱食物等等，都會引起胃熱。胃熱表現為胃痛時有灼熱感，常伴隨口苦口臭、口渴、咽幹、牙齦腫痛、小便短赤、大便秘結等。胃熱者喜歡冷飲、冷食，這些食物入肚後會有舒適感。

胃熱者要適當吃些性涼的食物，而且要遠離煎炸、辛辣等刺激性食物，儘量少吃具有溫補性質的食物，比如羊肉、胡椒、狗肉等避免助長胃熱。

食療方法：海帶綠豆粥

材料：海帶30克、綠豆30克、白米100克。

做法：所有材料放在一起煮成粥（可根據個人喜好加入白糖做成甜粥）。

功效：去胃火。

胃寒

胃寒大多是不規律的飲食引起的，比如喜好生冷食物，三餐經常不定時不規律等不好的飲食習慣而導致。胃寒則表現為胃部疼痛並會有胃部寒涼的感覺，如果將胃部保暖後，疼痛就會緩解。

胃寒者平時儘量不要吃具有涼性屬性的生冷食物，這些具有涼性食物最容易傷胃，從而加劇胃部寒涼的症狀。日常飲食中可以適當吃些具有溫補性質可以暖胃的食物，或飲食中加入薑片、胡椒粉等調料。

食療方法：胡椒豬肚湯

材料：白胡椒50克、薑片少許、豬肚1個。

做法：豬肚洗淨，加入所有材料煲2小時，加鹽調味即可食用。

功效：驅寒暖胃，適合脾胃虛寒者食用。