寶寶飲食需求 營養也要分齡補充

寶寶一日三餐，每天要吃的食物量與食物種類很多，許多家長在寶寶飲食方面也都非常小心謹慎，不管是食品安全還是食品營養，生怕自己選擇的食物無法滿足寶寶生長發育的營養需求。其實，寶寶飲食的需求也會隨著年齡的變化而變化，不同年齡段的寶寶在飲食上也有不同的注意事項，成人食物不太適合寶寶，給寶寶的食物應該如何做?一歲的寶寶，可以吃蔬菜了嗎?

1、不同年齡段的寶寶在飲食上要注意什麼?

0-1歲：母乳餵養或人工餵養，及時合理添加輔食;嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無鹽、不加調味品;逐漸讓嬰兒自己進食，培養良好的進食行為;注意飲食衛生。

1-3歲：母乳餵養或其他乳製品餵養，逐步過渡到食物多樣;選擇營養豐富易消化的食物;採用適宜的烹調方式，單獨加工製作膳食;在良好環境下規律進餐，重視良好飲食習慣的培養;鼓勵幼兒多做戶外遊戲與活動，合理安排零食，避免過瘦與肥胖;每天足量飲水，少喝含糖高的飲料;定期監測生長發育狀況;確保飲食衛生，嚴格餐具消毒。

3歲以上：幫助其建立良好的飲食習慣，為其一生建立健康膳食模式奠定堅實的基礎，是此時期兒童膳食的關鍵。食物多樣，穀類為主;多吃新鮮蔬菜和水果;經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;每天飲奶，常吃大豆及其製品;膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料;食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長;不挑食、不偏食，培養良好飲食習慣;吃清潔衛生、未變質的食物。

2、成人食物不太適合寶寶，給寶寶的食物應該如何做?

幼兒膳食應專門單獨加工、烹製，並選用適合的烹調方式和烹調方法。應將食物切碎煮爛，以易於幼兒咀嚼、吞咽和消化，特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等;大豆、花生等硬果類食物，應先磨碎，製成泥漿等進食。在烹調方式上，宜採用蒸、煮、燉等方式。口味以清淡為主，儘量少用調味品。要注重花樣品種的交替更換，以利於保持幼兒對進食的興趣。1歲後的寶寶進食種類和成人基本相同，只要沒有過敏史品種豐富搭配均可。避免辛辣、口味要清淡。

3、一歲的孩子可以吃蔬菜了嗎?

寶寶6、7個月的時候就可以開始吃點菜泥了，剛開始長牙齒就把蔬菜切細一點，1歲的寶寶當然也可以吃了。蔬菜中的維生素可以用其他東西來替代，比如水果，但是蔬菜中的纖維是很難用其他東西來替代的，蔬菜中的纖維就相當於一把拖把，可以把腸道裡頭的積垢清洗乾淨，可以使得寶寶的大便通暢，水果就沒有蔬菜這種功能了。要多鼓勵動員小孩吃多點蔬菜，也可以通過改變烹飪的方式，按照小孩喜歡的口味來做，如果實在不行的話市面上也有一些膳食纖維、纖維素，可以適當給小孩補充，但是還是提倡吃新鮮的蔬菜。