糖尿病人能吃發菜嗎

當我回家的時候，我媽給我說的第一件事情就是，我們村有一個很年輕的人，就是我們胡同的，得了糖尿病，我媽說這么年紀輕輕的就得了糖尿病，我說怎么回事啊，我媽說，他家里人也不知道怎么回事，而且他家經常吃發菜，我媽說糖尿病人能吃發菜嗎 ?

發菜有很高的營養價值，對人體的健康有一定的幫助作用，而且做法也有很多，日常生活中的人們都很喜愛的，那么作為特殊的病-糖尿病來說，糖尿病人能吃發菜嗎 ?

發菜湯泡肚

【材料】：豬肚尖350克、發菜15克，白醬油20克，紹酒15克、味精3克、雞湯500克、芝麻油10克。

【做法】：

1、豬肚尖剔凈油膜，用清水泡30分鐘取出。切成片，下入沸水鍋中氽熱撈出，瀝凈水。

2、肚尖用紹酒10克拌勻略腌。發萊用清水泡5分鐘，擠干水分，下入沸水鍋內氽一下撈出，用紹酒5克、味精1. 5克腌潰入味。

3、將入味的肚片放在湯碗的一側，入味的發菜放在湯碗的另一側。

4、將雞湯燒開，加白醬油、味精調勻，沖入肚尖、發菜碗內，淋上芝麻油即成。

【特點】：色彩分明，清脆爽口，味道鮮美。

【操作提示】：肚片氽熟即可，時間不能過長，否則不夠脆嫩。

涼拌海發菜

原　料:

海發菜、黃瓜、胡蘿卜。

調汁：蒜末、海鮮醬油、鹽、醋、香油調汁

特　色:

低卡路里美食。

操　作:

1、海發菜用水沖掉表面的鹽粒，然后用水浸泡。

2、在沸水里過30秒，撈出，然后浸在冰水里。

3、準備黃瓜和胡蘿卜各一根。

4、黃瓜和胡蘿卜斜著切圓片。

5、一圈黃瓜一圈胡蘿卜擺盤，美觀。

6、海發菜甩去水分，擺在盤中央。

通過以上的了解，我們知道了發菜的兩種做法，而且發菜有很高的營養價值，對人體健康有一定的幫助作用，那么糖尿病人能吃發菜嗎 ?其實糖尿病人是可以吃的，因為它不影響我們糖尿病人的健康。