教您如何保持廚房衛生
近幾年,隨著人們生活水平的提高,讓很多朋友都走進了小康家庭,此時,曾經的溫飽問題也已經被如何衛生健康飲食所取代了。這說道衛生飲食,咱就不得不說一下每家必有的廚房了,因為如果廚房都不衛生,那么做出來的食物必定是不健康的。可是怎樣做才能夠保持廚房的衛生呢?下面我們就一起來看一下吧!
提到廚房衛生,相信很多朋友都會說“保持灶臺清潔,餐具規整,地面干凈不就好了嗎,還用你來教嗎!”如果看這篇文章的您也是這么想的,那么就大錯特錯了,因為廚房的衛生不僅僅是上面所提到的這幾個方面,還包含了很多其他的方面,下面就請您耐心的聽小編給您一一的講述吧!
其實,灶臺清潔整齊、地面干凈并不夠,還必須糾正許多家庭廚房中的誤區。 有些人一塊抹布到處擦,既擦灶臺,又擦鍋、盆及碗筷,這很容易引起污染。因此,廚房中的抹布必須按需求分開使用。應該多準備幾塊抹布,“專布”專用,并在用完后用肥皂水洗凈晾干,過油過污的抹布要及時調換,以免成為細菌孳生地。
有的人家把碗筷、蔬菜、痰盂、拖把放在同一池里洗刷,這也是十分錯誤的。因此,家庭中的水池最好洗漱污潔錯開,有條件者最好安裝兩個水池為佳,暫時無條件者,洗碗洗菜應另備專盆。
廚房中各式物品較多,而廚房中物品的擺放,對家庭衛生極為重要。有人買菜回來把菜籃往飯桌上一放,揀菜、吃飯都在同一桌上進行,這也是一種污染源。因此,廚房也要分污染區和清潔區,一切均宜按類歸放。
有的人家窗明幾凈,物品井井有條,但卻忽視了菜板與菜刀的清潔。其實,切菜板和刀是最容易藏污納垢的地方。每次使用后,菜板都應認真刮凈、清洗,木質菜板還應在日光下晾曬消毒。切過生魚、肉、禽的刀最好用開水燙一下,以避免寄生蟲的污染。
溫馨提示:看過上面的介紹,您是不是覺得小編說的也是有一定的道理呢,如果答案是“YES”,那么小編建議您此時應該回想下自己的廚房是怎么擺設、清潔的吧!如果以上的這些方面有沒有做到的,那么您應該馬上行動了哦!切莫病從口入哦!