白果—銀杏的種仁

提到白果可能有很多人會很陌生，白果又稱銀杏、公孫樹子，個如杏核大小色潔白如玉。下面和小編一起來簡單了解一下白果吧。

白果的食療價值

銀杏科喬木植物銀杏的種仁。又稱白果仁、鴨腳子。銀杏又名白果樹、公孫樹，是世界上最古老的樹種之一。為我國特產植物。西南、華東等多數地區有栽培。秋季采收成熟果實，除去肉質的外種皮，洗凈曬干，去硬殼用或經蒸炒后備用。

[性能]味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。

[宜忌]宜：肺結核咳嗽，老人虛弱哮喘者宜食;婦女體虛白帶多，中老年人遺精白濁，小便頻數，小兒遺尿者宜食; 宜炒熟或蒸熟后食用。

忌：白果有小毒，不宜多食常食;五歲以下小兒忌食白果。

[用途]用于肺虛喘咳，哮喘;氣虛或腎氣不固，遺尿、尿頻;脾虛或脾腎兩虛，帶下，白濁，腹瀉。

[用法]熟食，或入丸、散劑。

[注意]不可生食。熟食也不能過多，每次以服10~15g為宜，否則容易中毒。

白果有毒，自古即有記載。中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。

白果雖然好處多多，但是在日常生活中大家了解的不是很多，小編提醒您，食用白果之前一定要弄清楚應該怎么吃才對身體有好處。