地黃老鴨煲

配料：生地黃50克，山藥30克，枸杞子20克，老鴨1只，蔥、姜、黃酒、鹽、味精各少許。

制法：老鴨，宰殺去毛、內臟，洗凈切成小塊，入沸水焯去血水;生地黃、山藥、枸杞子，洗凈，同鴨肉一起放鍋內，加水、鹽，煮至鴨熟，加味精調和，即可食用。

功效：育腎養陰，澤面潤膚。本膳用生地，滋陰養血;山藥，健脾益氣，和中養胃;枸杞子，補養肝腎，填益精血;鴨肉，含蛋白質、人體必需氨基酸，能補脾澤顏。可用于肝腎虧虛、色素沉積引起的黃褐斑，經育肝腎、健脾胃及補充蛋白質后，能 祛斑養顏。