中藥入菜 效果猛漲
家里做菜是不是都是按部就班的常規菜,有沒有試過將中藥材和食材一起烹飪?或許大家不知道如何操作,其實很簡單,日常如果藥食共做那樣會幫助老年人提高營養,中藥入菜,餐餐養生!
一、黃芪補氣
功效:強心、提升陽氣,可預防感冒、增強免疫。
做法:較適合用于湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。
提醒:便秘燥熱者不宜。
二、核桃溫陽
功效:補腎助陽、潤腸。
做法:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成后再放入核桃。
提醒:易口爛的燥熱體質者,勿單獨食用核桃。
三、枸杞補血
功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。
做法:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質,建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質,應搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快做成后再加。
提醒:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
四、黃精滋陰
功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。
做法:較適合用于湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。
提醒:因性質寒涼,較適合燥熱體質者。
以上幾種中藥大家是不是覺得不難找到,做法也簡單容易。