常吃堅果可控制血糖

現在人們的生活越來越好，因此很多的疾病的年輕化越來越明顯，很多人因為自己的高血糖、糖尿病而困擾，下面養生專家將為我們講解如何食補減輕或控制血糖。

堅果營養豐富，經常食用好處多多。《美國營養學會雜志》刊登一項最新研究發現，堅果當零食有助于保持苗條身材。

科學家完成的這項新研究發現，與不吃堅果的參試者相比，經常吃杏仁、腰果、開心果等不同樹堅果的參試者，其體重更輕，身體質量指數(BMI)更低、腰圍更小，另外罹患心臟病、2型糖尿病和代謝綜合癥的危險也更小。

專家建議，每天健康飲食中應增加42克堅果。新研究中，研究人員比較了吃堅果(每天至少7克)和不吃堅果參試者中心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合癥危險因素的差異。結果發現，與不吃樹堅果的參試者相比，吃樹堅果的參試者體重、身體質量指數和腰圍都相對更低。

專家指出，樹堅果包括：杏仁、巴西堅果、榛子、澳洲堅果、碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃這些堅果有益于提高好膽固醇水平，降低心臟病等慢性疾病危險。另外，吃樹堅果還可以大大降低代謝綜合癥4大風險因素危險：腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。

雖然堅果屬于低血糖指數食物，適合糖尿病人食用，但由于堅果熱量較高，糖友們在飽口福的同時，仍然需要注意熱量的攝入。

專家建議糖尿病人每天攝入一湯匙的堅果，如去殼的花生粒、芝麻、核桃仁、杏仁、松子、腰果等。并在午餐和晚餐之間作為加餐食用。