番茄常溫放十天新鮮如初 市民懷疑用了催紅素
如今，食品問題連連，就連人們經常食用的家常食材也如此;日前有市民向記者爆料，一袋在常溫下放了十天的番茄，居然和當初購買時沒什么兩樣，要知道如此高溫的天氣下，即使放冰箱的番茄也容易壞，何況在常溫下呢?所以市民李先生就懷疑那袋番茄被噴了催紅素。
羊城晚報訊 李先生說，那袋番茄個頭飽滿，外皮鮮紅，但切開后，果肉卻是青白色的，口感淡而無味。如此“表里不一”的番茄，讓李先生很疑惑：這是否就是傳說中用催紅素催熟的“問題番茄”?
帶著疑問，羊城晚報記者來到沙太路農業批發市場。這個市場蔬菜區的多數攤檔都出售番茄，番茄個頭不一，價格為1.8元/斤至2.5元/斤。記者隨機在一個攤檔挑了兩個番茄，并詢問檔主：“這些番茄會不會是外紅內白的‘問題番茄’?”檔主說：“不可能，里面不會是白的。”檔主稱，這邊的番茄大多是由山東運過來的，那邊產的品種“就是這么大個”。
在通常情況下，番茄可放多久?該批發市場一個蔬菜檔的檔主告訴記者：“常溫放置兩三天，還能保持新鮮度。如果放在冰箱里，過一個星期都沒問題。”
記者把在該批發市場隨機買的一個番茄和李先生買的一個疑似“問題番茄”做對比。單憑肉眼，兩個番茄的外表沒有明顯的區別。仔細觀察后，還是發現一些細微的不同之處：記者所購番茄的顏色明顯沒有“問題番茄”那么鮮艷;用手捏的話，“問題番茄”相對比較硬，外皮不易發皺。