冬瓜粥

材料：

鮮冬瓜(帶皮)100克，粳米60克。

制作：

先將冬瓜切成小塊，同粳米一并煮粥服食。或用鮮冬瓜子30克煎水，去渣后同米煮粥。常食不限。

功效：

利尿，消水腫，清熱毒，止煩渴。適用于水腫脹滿，小便不利，包括肥胖癥，急、慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，腳氣病浮腫，暑熱煩悶，口干作渴，肺熱咳嗽，痰喘等。