多吃生姜遠離衰老

多吃生姜遠離衰老，生姜是我們在日常飲食中經常見到的一種飲食調味的食物，但是對于其藥理作用還是不容忽視的，有關專家稱多吃生姜還可以預防衰老這是真的嗎?

中醫認為生姜性微而味辛，功能健脾胃、散風寒，有“姜能疆御百邪，故謂之姜”的解釋。生姜在食療及藥用方面應用很廣，有發汗、暖胃、止嘔、祛痰、驅風、散寒、解毒等功效，故愛姜者歷代不乏其人。大文豪蘇東坡曾見杭州凈慈寺的一個住持，服食生姜40年，80多歲無老態，臉色紅潤，雙目有神。

生姜含有一種類似水楊酸的有機化合物，相當于血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞，均有特殊作用。另外，生姜還可防治膽囊炎和膽結石。現代臨床研究還證實，生姜可以調節前列腺的機能，而前列腺素在控制血液粘度和凝集方面有重要作用。最新研究成果還顯示，常食生姜可除老年人體表的“老年斑”。

多吃生姜遠離衰老，專家提醒值得注意的是，生姜一次食用不宜過多，過多則大量姜辣素經消化道吸收后，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，還可產生口乾、喉痛、便秘等“上火”癥狀。