老人宜多吃海魚 有護心祛寒作用

秋冬，是養生進補的好時節，魚肉是一種秋冬養生的不錯食物。

多吃魚對老人冬季養生頗有好處。魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進大腦發育最好的物質。其中，金槍魚、烏賊等魚肉含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護大腦的血液供應。老年癡呆癥，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。金槍魚的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周圍的眼窩脂肪富含這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預防動脈硬化和心肌梗死。

印度尼西亞老年醫學專家薩默博士提出，老年人在冬季多吃魚類等富含維生素A的食品，死亡率能減少65%。美國科學家經動物實驗也得出結論，維生素A有增強免疫、保溫祛寒的作用，能增強老年人的抵抗力，使其少患感冒、凍瘡等疾病。

小編提示：一般人在秋冬養生飲食時，可以放心食用海魚，但是對海鮮過敏的人士慎食;患痛風的人士忌食。