蔬菜汁健康營養療效好

蔬菜在我們平時的生活中是必不可少的食物，多吃蔬菜可以預防很多疾病，也會讓身體變的很健康，當然蔬菜榨成汁以后也會健康很有營養，而且現在也已經很受人們的歡迎了，不同的蔬菜汁對于身體的一些不適或疾病也有很好的療效。

下面我們就來看看幾種常見的蔬菜汁和所具有的療效：

黃瓜汁：如果多喝黃瓜汁會有很好的利尿作用，也會讓心血管變的很強健，對于一些血壓不穩定的人也起到很好的調節作用，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效，還可增強記憶力，預防牙齦損壞及牙周病。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的，能預防頭發脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的飲料。

圓白菜汁：這一蔬菜汁會很好的預防血管出現硬化，和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等，具有良好的功效。另外，還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。

芹菜汁：芹菜的味道是很好的，有芹菜我們的胃口也會增加，常喝芹菜榨的汁，對于高血壓患者具有一定的輔助治療作用。芹菜汁還可作為利尿和輕瀉劑，對便泌患者有一定的療效。

胡蘿卜、西紅柿汁：因含有較多的類胡蘿卜素，可以補充人體所需維生素A的不足，改善和保護視覺系統。提高機體的免疫力，增強抗感染能力。具有預防肺癌、前列腺癌的功效。另外，常飲可抑制黑色素生成，具有一定的美容作用。

芹菜洋蔥汁：對視力下降、頭痛煩躁、面部潮紅、頭昏目眩及高脂血癥、高血壓等有一定的輔助治療作用。

自制和飲用蔬菜汁時應注意以下幾點：

1.選擇蔬菜。一般能生食的皆可榨汁飲用，而豆角、土豆等不能生食的則不宜采用。

2.因為是鮮榨汁，制作時應注意將蔬菜清洗干凈，避免由此帶來的腸道疾病。

3.蔬菜汁一定要現榨現飲，避免營養成分降解和細菌的滋生。

4.蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用，可作為輔助或特殊人群(嬰兒、老年人等)補充蔬菜的需要。

現在的人們都已經很喜歡自己制作蔬菜汁了。對于蔬菜汁的營養療效我們也都要多一些了解，經常飲用一些蔬菜汁會讓您的身體變的很健康，各種疾病也會悄悄的遠離您。