清蒸滑雞

清蒸滑雞是一道很好的補血食譜，如果您還不知道怎樣做最營養的話就趕快來學習一下吧!

制作材料：

主料：雞肉(300克) 臘腸(150克)

輔料：香菇(鮮)(10克) 淀粉(蠶豆)(10克)

調料：姜(3克) 鹽(4克) 味精(2克) 植物油(15克)

制作方法：

1. 把帶骨雞肉切成每件約重15克的塊;

2. 香菇去蒂，洗凈;

3. 姜洗凈，切片;

4. 雞塊內放入味精和精鹽腌雞肉5～10 分鐘;

5. 再用干淀粉、香菇、姜片一齊拌勻雞肉，平鋪在碟上，淋上油;

6. 廣式臘腸切成薄片，覆蓋在雞肉上;

7. 將覆蓋臘腸的雞肉入蒸籠旺火蒸7 分鐘后即成。

功效：

春季養生調理 冬季養生調理 氣血雙補調理 補虛養身調理

清蒸滑雞的做法您學會了嗎?功效超級棒，趕快動手制作下吧!