自制草莓醬的過程

果醬如今越發愛到人們的喜愛。需求所應，各款果醬出現在了生活當中，草莓醬就為常見之一，也有愛動手的人喜歡自己制作草莓醬，下面我們不防看看大家自制草莓醬的過程是怎樣的。

草莓醬

材料：草莓1000克白砂糖220克蜂蜜50克檸檬一個

做法：1 草莓洗凈，晾干。

2 草莓切小塊，放入白砂糖腌制一小時左右。(此時會有大量的水分滲出)

3 再將腌好的草莓放入干凈無油的鍋中，開小火慢慢煮，邊煮邊擠入檸檬汁。并在一旁不停的攪拌，以免粘鍋。

4 待熬到濃稠狀態時，加入蜂蜜，再稍微攪拌即可。

5熬好的草莓醬，趁熱倒入干凈的密封容器中，放入冰箱冷餐，即可食用。

PS:

1 怎樣判斷草莓醬已經熬好可用這個方法：取一杯水，用勺子盛一些草莓湯汁滴入水杯，

如果滴入的糖漿沉入水底不立刻化開就表示熬好了。

2 白糖的份量還可根據自己的口味來調節。一般水果和糖的比例是3:1

用這個方法還可以熬蘋果醬，藍莓醬等等

3 做好的果醬放在冰箱中冷藏，大概可以保存10天左右。

大家覺得好做嗎?如若你平時愛在面包上加點草莓醬，不防學著做做看哦，嘗嘗自己勞動的成果好不好吃呢!如還不錯，記得和朋友分享哦!