糖尿病加餐食譜 何首烏煮雞蛋
何首烏煮雞蛋(94千卡)
原料:
雞蛋1個,何首烏50克,蔥、生姜、食鹽、料酒、味精各適量。
營養成分:
碳水化合物 3.1克,蛋白質 11.6克,脂肪 0.1克,膳食纖維 0克。
做法:
1、將何首烏洗凈,切成小塊狀。
2、把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內,加水適量在放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調料,將鋁鍋置武火上燒沸,文火熬至蛋熟,將蛋取出剝殼,在放入鋁鍋內煮2分鐘。
【功效】:補肝腎,益精血,抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補的患者。