教你五步選購營養果汁

在選購果汁的時候，很多人都會有類似的經歷，果汁該怎么選呢?怎么樣選出的果汁才好呢?下面一起來看看吧。

看濃度：每一瓶正規廠家生產的果汁都有果汁濃度的明確標識。濃度越高，代表著原果汁含量越多，在相同價格下，自然要選擇高濃度的果汁。

看成色：天然果汁容易氧化，放久之后，顏色會變得醇厚，有質感，透明度會降低。那些始終保持透亮鮮艷的果汁可能添加了護色素或防腐劑，消費者應謹慎購買。

看分層：果汁一般分為清榨果汁和原漿果汁。原漿果汁保留更多水果纖維，比清榨果汁更加營養健康。原漿果汁往往會出現明顯沉淀，這些沉淀物是果肉成分。目前市場上有一些色澤分布均勻、內部果肉始終懸浮不會沉淀的果汁，這可能是加入了某種食品添加劑，其安全性還有待考證。

看配料：購買果汁時，要仔細看清瓶體標簽。凡標明添加梨酸鉀、某某酸鈉等化學輔佐料的果汁飲料一般對人體無益，建議謹慎購買。果汁的制作工藝中，會根據國家規定添加一定量的檸檬酸、蘋果酸等。這些雖屬于添加劑，但都是從天然水果、蔬菜中提取的，因此不用擔心。不過，近日內地多家食品飲料公司在回應是否添加塑化劑問題時，雖予以否認，但拒絕公布添加劑情況。在購買此類產品時，建議消費者三思而行。

看產地：好果汁源自好水果，好水果源自好產地。不同產地相同種類水果的營養價值差別相當大，如新疆天山北麓生產的番茄，茄紅素的含量是普通番茄的1.8倍。專家提示，挑選果汁時要了解果汁的主要營養成分，根據自身的體質特點、生活習慣進行選擇。

相信下一次你再也不會為選購果汁而發愁了吧。