喜之郎否認“臥底報道”官方聲明符合國家標準

昨日，網曝記者臥底喜之郎生產車間，那一幕幕所謂的黑幕，讓很多喜之郎的忠實粉絲為之動搖，防腐劑、添加劑、色素等等;讓人們對它心生畏懼，就在人們對此密切關注的同時，喜之郎當天就發表了官方聲明;表示喜之郎公司所生產的所有果凍產品均符合國家相關食品安全標準，消費者可以放心使用，以下是詳細情況介紹，一起來看看吧。

“喜之郎使用的罐頭果肉并不含防腐劑，果味果凍香精調味也符合相關規定。”針對有青島媒體記者臥底南京喜之郎的情況，昨天上午，南京市質監局執法人員趕赴該公司開展現場執法檢查，并在下午對檢查結果進行了通報。通報結果為，經檢查發現，該公司生產基本符合規范，其所有原輔料索證索票齊全，清洗工序也并非是為了洗掉防腐劑。而針對曝光的“果肉掉在臟模板上被回收使用”這一衛生問題，市質監下達了整改通知書，現場抽樣果凍取證，將根據檢測結果依法處理。

喜之郎官方聲明

“記者臥底喜之郎”為不實報道

5月31日，山東大眾報業集團下屬《城市信報》刊發《記者臥底南京喜之郎》一文引起媒體和社會的廣泛關注。文章爆料喜之郎存在配料成分不清、未按國家標準使用食品添加劑等食品安全問題。

對此，廣東喜之郎集團有限公司于當天發表官方聲明，嚴正表示喜之郎公司所生產的所有果凍產品均符合國家相關食品安全標準，消費者可以放心使用。針對《城市信報》的不實報道，喜之郎將不排除采取法律手段，維護企業正當權益。

喜之郎作為中國果凍食品領域的第一品牌，是目前世界上最大的果凍、布丁和海苔等休閑類食品的專業生產和銷售企業。產品深受消費者喜愛，并被國家質量技術監督檢驗總局授予“中國名牌產品”稱號。公司商標“喜之郎”被評為“中國馳名商標”。

A 關于配料

臥底報道：稱粉區和配香區塑料袋里裝配粉

“在喜之郎果凍生產車間最神秘的地方是哪?員工們會說，當然是位于煮料車間后面的配香區以及稱粉區……記者看到，煮料所用的配粉都由配料區事先準備好放在藍色料箱里……配粉都由透明的塑料袋盛放……里邊有白色顆粒，也有灰白色粉末，了解情況的員工告訴記者，里面有些東西就是膠粉。”

質監局檢查：原輔料索證索票齊全

昨天上午，南京市質監局執法人員趕赴南京喜之郎食品有限公司開展現場執法檢查。

檢查發現，報道中企業的“神秘區域”是企業配料間，由于所有原輔料進貨時均為25kg的大包裝袋，需要根據每天的生產需求品種和數量配制小料，因此將原、輔料分裝后用透明包裝袋裝好，加貼品種標簽后送入領料間，經稱量后由工人領料、投料。檢查發現，報道中所提的白色顆粒和灰白色粉末成分為：魔芋粉，為食品原料;卡拉膠、黃原膠，做增稠劑使用;氯化鉀、防腐劑山梨酸鉀;以及做酸度調節劑使用的檸檬酸、檸檬酸鈉。

市質監專家介紹說，根據果凍產品不同，進行配比，這些原料和食品添加劑根據國家標準《GB19883-2005果凍》規定，均可用于果凍生產。且所有原輔料索證索票齊全，具有檢測合格報告。

昨天，記者來到新街口一家超市，查看了喜之郎生產的黃桃果肉果凍，其配料表中注明有：水、白砂糖、桃子果肉、魔芋粉、食品添加劑。在另一款草莓味果凍中，標明了配料有水、白砂糖、果葡糖漿、椰果、蘋果汁、食品添加劑等。據了解，果凍里的凝膠劑是海藻中提取的卡拉膠，無毒但不能為人體消化吸收，讓孩子吃果凍太多，占用胃容量，除了糖，吃到的其他營養成分太少，會造成營養不良。結冷膠廣泛應用在食品中，也屬于國標允許使用的食品添加劑。刺云實膠，來源于秘魯的灌木，由豆科的刺云實種子的胚乳，經研磨加工而成，主要用作增稠劑和穩定劑。