牛肉燉蘿卜_蘿卜燉牛肉的做法

蘿卜燉牛肉，是不是聽著就會覺得很補很營養的感覺?它的功效確實就如名字一樣，有著很好的滋陰補虛功效!

原料：

白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

烹飪方法：

①將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2里面見方的塊，分別放入沸水中略焯，撈出;

②鍋內加油燒熱，放入大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;

③再加入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫;

④待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要;

⑤再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內即成。

食譜營養：

白蘿卜含有豐富的維生素;牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調高機體抗病能力，達到滋陰補虛的效果。

蘿卜燉牛肉的方法您學會了嗎?對于想要靠飲食來進補的人，最應該勤快的把這些美食學會并動手去做了哦!