如何辨別蜂蜜真假

蜂蜜對人體的好處是非常多的，尤其是女人，每天都需要攝入定量的蜂蜜來維持身體的健康。但是如今的蜂蜜市場中魚龍混雜，有很多假貨和贗品藏在其中，讓消費者不容易買到真正的蜂蜜。那么，本篇文章就和大家介紹一下如何才能夠辨別真假蜂蜜。

首先我們來了解一下加蜂蜜的含量都有什么，具體如下：

1、主料為白糖和水，輔料為硫酸；

2、主料為糖漿和水、輔料為飴糖；

3、使用糖稀來為水上色，在其中加入極少量的蜂蜜原漿用來調味道；

4、使用價格低廉的糧食作物來以次充好，并且在其中加入大量的防腐劑來防腐。

以上這些假蜂蜜對人體不僅起不到任何好處，反而會產生負面的影響，嚴重的能夠致癌！所以大家一定要擦亮眼睛，用心去挑選蜂蜜。下面就和大家介紹三種區別加蜂蜜的方法：

1、用心看：正品蜂蜜的色澤是呈半透明狀的，并且用肉眼看上去會有一些雜質參雜在其中，這是因為蜂蜜中含有大量的花粉以及蛋白質的緣故，并非質量不過關。其次，真蜂蜜的黏性較好，使用勺子挑起會看到極具柔韌性的絲條，并且當真蜂蜜被陽光暴曬一陣子之后會出現變稀的情況。

2、仔細聞：正品蜂蜜的氣味是比較容易辨別的，它具有一種蜂蜜獨有的植物花香，不會有水果的味道或者是任何添加劑的味道。

3、慢慢嘗：正品蜂蜜無論是晶塊還是稠狀蜂蜜都具有非常濃郁的香氣，并且仔細品嘗之后會感受到淡淡的酸味。而贗品則會在慢慢品嘗后在唇齒之間留下一絲怪味或者苦味，這種化學添加劑的味道是掩蓋不住的，消費者只需仔細回味就能夠感受的到。