五谷雜糧可養五臟

秋天是養精蓄銳的好時節，我們該在秋天把在夏天損耗的體力補回來，可是又不能太急躁，突然大魚大肉的補，這樣補身體也會吃不消，所以只有采取溫和的補法。今天我就是要來告訴大家一種溫和的補身體的方法，那就是聽過吃五谷雜糧來補。

早在古代人們就知道，五谷雜糧可以養五臟，我們所說的五谷，就是大米，小米，小麥，大豆和高粱。

一、大米

大米就是我們天天吃的稻米，我們每天都吃到大米，可是不一定每個人都知道它還有潤肺的作用。當我們患有肺熱，咳嗽的時候，喝一些大米粥具有非常好的治療效果，可以滋潤我們的肺和喉嚨。大米粥制作起來也非常的簡單，因為我們煮大米粥不是為了填飽肚子，而是為了治病，所以我們可以把粥煮的盡量稀一點，可以一次煮夠一天喝的量，多放一些水，少放一些大米，用小伙慢慢熬，等米煮的爛到幾乎融化在水里，就算煮好了，然后隔一段時間喝一點分一天喝完就好了。

二、小米

小米主要的功效就是養脾胃，對于脾胃不好的朋友，多喝小米粥可以說是非常有幫助的。

三、小麥

小麥的作用主要是養心，安神，對于心思繁重，失眠多夢的朋友來說，可以多喝一些小麥粥，或是每天泡一杯麥茶喝。

四、大豆

大豆的重要作用就在于補腎，對腎虛的朋友有很大幫助。可以每天喝一些豆漿，或是煮排骨湯，魚湯等時加入一些大豆。

五、高粱

高粱的作用就是養肝，吃起來也非常的方便，只要磨成粉，就可以做高粱餅，甜味或咸味都很好吃，不喜歡吃餅的話，也可以把高粱粉炒熟，直接沖開水，放些糖拌糊吃，這樣也更易于消化。