健康生活

維生素B2有副作用嗎

我嘴巴有點痛,而且破皮拉,看起來是像上火,不知道吃維生素B2是否有用?就算沒用,那會不會對身體有副作用列?

B2又名核黃素。1879年大不列顛及北愛爾蘭聯合王國化學家布魯斯首先從乳清中發現,1933年美利堅合眾國化學家哥爾倍格從牛奶中提取,1935年德國化學家柯恩合成了它。維生素B2是橙黃色針狀晶體,味微苦,水溶液有黃綠色熒光,在堿性或光照條件下極易分解。熬粥不放堿就是這個道理。人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生癥等。成年人每天應攝入2~4mg,它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。

一、維生素B2的生理功能

1、 參與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對蛋白質的利用率,促進生長發育。 2、 參與細胞的生長代謝,是肌體組織代謝和修復的必須營養素。 3、 強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。 4、 保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

二、維生素B2缺乏所產生的癥狀及其毒性

與所有其它維生素不同,輕微缺乏維生素B2不會引起人體任何嚴重疾病。但是嚴重缺乏維生素B2會引起一些病癥如:口角炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎。眼睛角膜發紅,充血等。 據目前所知,維生素B2沒有毒性。