秋季常吃藕 降血壓又滋補

核心提示：秋天吃蓮藕最滋補，而且其本身就有降血壓的功效，長期堅持還有益壽延年之功效。

俗話說，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥，根、葉、花都可入藥。常吃蓮藕，有通氣利水，養胃生津，疏導關竅之功效，對于防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時候，記得要將藕節去掉，因為藕節更側重止血的功效。

另外，蓮藕富含大量的淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補。那么，患有高血壓的朋友怎么吃蓮藕才更加有益、健康呢?

1、鮮藕芝麻冰糖降血壓：鮮藕1250克，切條或片狀，再將生芝麻500克壓碎放入藕條(片)中， 再加入冰糖500克，上鍋蒸熟，分成5份，涼后食用，每天1份，一般服用1副(5/份)可見效。

2、藕汁降血壓：眾所周知，藕對緩解高血壓癥狀有很好的食療作用。把藕節去掉，洗干凈后搗成汁，用紗布把淀粉過濾出去，只喝藕汁，一天喝一小杯，持之以恒必有效果。

對于老年高血壓、體弱多病、營養不良、食欲不振的患者，可以多吃蓮藕。不過蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。藕性寒，生吃清脆爽口，但脾胃消化功能低下、大便稀溏者不宜生吃。