健康食譜

秋季養生食譜推薦 四款食譜滋補潤肺

秋天氣候干燥,是一個需要進補的季節。我們平時的飲食都需要多多改善,注意養肺潤肺,那么你知道秋季養生有哪些健康飲食嗎?你知道養生食譜有哪些嗎?今天小編為大家推薦幾款秋季養生菜譜,一起來學習一下吧!

清蒸鱸魚

【材料】鱸魚1條,生姜、蔥、蒸魚鼓油、胡椒粉、鹽、食用油

【做法】

1、將鱸魚去內臟、清洗干凈,在魚身兩面橫切幾刀,然后抹上鹽和胡椒粉

2、將生姜去皮切絲,蔥切段

3、將蔥段塞到魚肚子里,姜絲放在魚身上

4、燒開水,放入隔水蒸6-8分鐘,關火,需虛蒸五分鐘,取出后撒上蔥花

5、取適量食用油燒熱,澆在魚身上,再淋上蒸魚鼓油即可

【功效】補腦、補肝腎、益脾胃、化痰止咳

牛蒡湯

【材料】牛蒡、光雞、胡蘿卜、雪耳、無花果

【做法】

1、先將雪耳用水泡發,去蒂,撕成大小適中的塊狀

2、將牛蒡洗干凈,去外皮,切厚片

3、胡蘿卜洗凈切塊,無花果洗凈備用

4、將光雞洗凈斬塊,汆水撈起沖洗干凈,備用

5、將準備好的所有材料一起放入鍋內,加入適量的清水,用武火煮沸后,轉小火煲1個半小時,最后加入適量鹽調味即可

【功效】清熱解毒、潤肺利咽、增強抵抗力

黑木耳炒肉

【材料】黑木耳、豬瘦肉、淀粉、雞精、鹽、生抽、食用油

【做法】

1、將黑木耳泡好,洗干凈,撕成小塊

2、將豬瘦肉洗干凈、切塊,加入適量的鹽、生抽、淀粉、油攪拌均勻,稍微腌制10分鐘

3、炒鍋下油,快速炒豬肉,炒好后盛出備用

4、再起油鍋,開始炒黑木耳,加入適量鹽、清水,快炒熟后,加入炒好的瘦肉、一點醬油翻炒,最后加入適量雞精調味即可

【功效】清除胃腸道中的粉塵,防止粉塵對消化道的危害

蟲草花瘦肉湯

【材料】蟲草花15g,瘦肉250g,紅棗6個,姜片、鹽

【做法】

1、將瘦肉洗干凈,切塊;紅棗、蟲草花泡洗干凈;生姜去皮切塊

2、將瘦肉、姜片一起放入鍋中煮20分鐘,然后加入紅棗、蟲草花,繼續煮40分鐘,加入少許鹽調味即可

【功效】滋補、提高人體免疫力、補肺健脾、益肝護肝等