養樂多之夏 食品安全的中國夢

“政府如何實現對食品企業的良性服務與管理，企業如何廓清消費者的理念誤區，如何改善企業自身的食品安全機制，這些都是我們要不斷探究和深入思索的話題。這也正是我們食品人孜孜以求，不斷進步的使命責任。“

在近日舉辦的中國食品健康七星聯盟系列活動第二季“養樂多之夏WORKSHOP”上，養樂多(中國)投資有限公司副總經理中島紀幸這樣感慨食品企業應該與時俱進，提升安全與透明度。

行業交流貴在交心

“養樂多之夏WORKSHOP“是中國食品健康七星聯盟系列活動之一，該聯盟是第一財經和藝康集團共同發起的，由相關食品行業專家、企業自愿組成的全國性、行業性、不以營利為目的的非政府聯盟。旨在集合政府、食品安全專家、企業、媒體及公眾等多方力量，最大化社會責任感實踐與社會價值創造，來最大化保障食品安全，提高消費者的食品安全認知水平，最終提高中國食品企業的整體素質。

此次已是第二次主辦“養樂多之夏WORKSHOP”，在2013年，養樂多與食品企業共同分享探討了零售冷鏈的實踐、管理、經驗等內容，深受行業內人士的認同與贊賞。而今年的主題則是“相生共‘食’——食品安全的成本管理”，這個話題在福喜事件之后，已經成為全社會乃至全球都矚目的內容。自然也是當前在中國的所有食品企業都要認真思考，深入探討，積極交流的內容。

羅森、家樂福、諾心、惠氏乳業等15家知名企業代表參與了本次“養樂多之夏WORKSHOP”，通過此次平臺，大家就食品安全的成本管理、食品的追溯體系以及供應商的管理等話題進行了廣泛的探討和分析。江南大學食品學院教授、博士生導師錢和在會議中就食品安全與其追溯系統發表了自己的觀點，專業且全面的講解極具參考價值，令與會企業代表受益匪淺。

第一財經日報綜合新聞中心主任應民吾也從媒體角度分析了食品行業中的焦點事件，上海進出口商會副會長傅祿永則為與會代表分享了食品安全案例，點明了行業發展方向，深入的剖析講解，令與會企業代表們頻頻點頭。

會中，與會企業代表們還就企業如何認識與設定自己的食品安全成本、對于現行食品安全政策法規及其執行,企業的看法以及“最嚴”食品安全法出臺在即，企業應該如何保證食品安全等話題進行了充分而熱烈的討論。

活動結束后，與會代表紛紛表示會議涉及的行業分析、專家講座、媒體解讀、業內交流與議題討論等環節十分有必要，并對本次“養樂多之夏 WORKSHOP”十分贊賞。通過此次活動大家接受了新的行業知識和理念，可以在未來的工作上應用一些有效的技巧或技術。

行業交流貴在交心，面對共同的話題，養樂多與眾多食品企業深入剖析自身的食品安全管控手段;探討輿情監控與協調;暢談與消費者的溝通機制;分享了與政府部門交流的經驗。

食品安全任重道遠

作為享譽全球七十多年的食品企業，養樂多在食品安全方面具有相當的發言權。其近乎嚴苛的安全管控體系一方面得到消費者的認同，一方面也讓與會企業代表深有感觸。

在此次活動中，15家食品企業的代表們還參觀了養樂多嘉定工廠，大家對養樂多在原材料的精細遴選、一絲不茍的生產工序和嚴苛的抽檢過程等方面大加贊賞。“食品企業就是應該這樣對自己狠一點，才能對得起消費者”，一位代表這樣感慨道。

據悉，養樂多不僅在生產、銷售環節恪守食品企業安全的承諾，同時還積極與政府、社會團體和消費者溝通，用線下的工廠參觀旅游、線上的虛擬展示、各類科普交流活動以及養樂多媽媽們溫情的知識普及消弭了食品企業與終端對象之間的矛盾與偏見，因為更透明，所以更信任!

食品安全任重道遠，關系企業生存，忽視、欺騙終會令企業蒙羞。養樂多希望通過本次活動，能帶給食品企業安全管理的正能量，讓大家能做好食品，做好企業。

攜手共進圓夢中國

養樂多(中國)投資有限公司副總經理中島紀幸在活動中提出，“通過加強行業交流與經驗分享，共同推進食品安全、健康事業的進步，共同推動公眾對食品安全信心的重建與鞏固，共享食品安全的“中國夢”。這可以看做是全體與會食品企業的心聲。食品安全本應是食品企業的誠信基石，是第一要務，是立身之本，而國內現狀則是泥沙俱下，魚目混珠。在福喜事件的重擊下，食品企業此次共同探討安全問題，正是一個樹立行業形象的契機。食品企業攜手圓夢中國的要旨就是安全，更透明所以更放心，更真誠所以更認可。