健康食譜

秋季減肥食譜 四款果蔬美食閃電變瘦

進入秋季,很多果蔬紛紛上市,美味十足,果蔬不僅營養,而且減肥效果也是非常好,果蔬搭配減肥效果更好,那么在秋季有哪些果蔬食譜能減肥呢?下面我們一起了解下相關的秋季創意減肥食譜吧。

釀苦瓜

材料:豬肉250克、苦瓜2根、雞蛋1個、食鹽5克、醬油5克、蔥5克、姜5克、生抽5克、蠔油5克、淀粉5克、胡椒粉3克、白糖5克

做法:

1、豬肉剁餡,加入腌肉料朝一個方向攪拌均勻,分次加入適量清水,繼續朝一個方向攪拌至上勁,蓋保鮮膜入冰箱冷藏腌制1小時以上

2、苦瓜洗凈切小段,挖去中間的瓤

3、起鍋坐水,水開后加入適量白糖,放苦瓜焯約1分鐘,沖冷水,擦干備用

4、肉餡取出釀入苦瓜,水開后入入蒸鍋,上汽后轉中火蒸約12分鐘

5、蒸釀苦瓜的汁倒入炒鍋,加蠔油、醬油、白糖煮開后,調入少許水淀粉煮至湯汁粘稠,澆在蒸好的釀苦瓜上即可

功效:苦瓜是脂肪殺手,能阻礙脂肪的吸收,另外還有清熱解毒、開胃健脾的功效。

花椒蒸梨

材料:梨1個、冰糖少許、花椒6粒

做法:

1、梨洗凈,不去皮,在頂端切開

2、挖空,掏出梨核,放入冰糖和花椒

3、蓋上梨蓋,用牙簽固定,入鍋蒸30分鐘左右,吃梨喝湯

功效:潤肺化痰,潤腸通便排出毒素,有助美容養顏

果蔬串

材料:黃瓜1根、蘋果1個、圣女果10個、食鹽1克

做法:

1、黃瓜洗凈去皮,蘋果洗凈去皮,切成厚片,用鹽水泡一下,避免氧化變色

2、黃瓜切成2毫米厚的圓片,蘋果洗去表面鹽水,切成3毫米厚的方片,圣女果一分為二

3、從下面開始黃瓜、蘋果、黃瓜、蘋果、黃瓜、圣女果,用一根牙簽,從上面插到底,上桌開吃

功效:排毒減肥,補充維生素抗衰老,健腦防癌

草莓薏仁

材料:草莓六顆、優格一盒、薏仁100克

做法:

1、將薏仁加水煮開,水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼后擺冰箱備用

2、草莓洗凈,去蒂、切半,擺入盤中

3、澆入優格、薏仁,即可食用

功效:潤腸通便,清毒美白,排出體內多余積水