健康食療

有效治療咳嗽的11種食物

1、芹菜

又叫早芹、藥芹。有清熱平肝作用,對肝火犯肺型百日咳,食之尤宜。《食物療法》中曾介紹:“治百日咳:芹菜全株500克,洗淨搗汁,加食鹽少許,隔水溫熱,早晚各服1酒盅,連服數日。”

2、羅漢果

能清肺熱、止咳嗽,對百日咳者亦宜。《嶺南采藥錄》載:“羅漢果理痰火咳嗽,和豬精肉煎湯服之。”福建民間對百日咳患兒,常用羅漢果1個,柿餅15克,一同水煎服。

3、蘿蔔

有化痰熱、止咳嗽的功用。《日華子本草》中就有蘿蔔“能消痰止咳”的記載。馬文飛《食物療法》中還介紹:“治百日咳:白蘿蔔500克,冰糖60克,蘿蔔切片,水煎,1日3次分服,需連續服。”此外,蘿蔔的種子也有化痰涎、止咳喘的功用。《江西中醫藥》曾報導:“治百日咳:白蘿蔔籽,焙燥,研細粉。白砂糖送服少許,1日數回。”凡百日咳患兒,均宜用蘿蔔搗汁,或用蘿蔔籽煎水服。

4、核桃仁

有潤燥、化痰、止咳、定喘的功效,故百日咳者宜食。中醫研究院《中醫驗方彙編》中曾介紹:“治小兒頓咳,剝食核桃仁,每日早晚嚼服核桃仁3個。”《常見病驗方研究參考資料》中亦說:百日咳宜用“核桃30個,剝開皮殼,留仁與紫衣,每次服3個,早晚各服1次”。民間中也常用核桃仁9克,搗爛,加冰糖適量拌勻,每日早晚用開水沖服。

5、冬瓜

能消痰、清熱,《滇南本草》中還說它能“治痰吼,氣喘,可以潤肺消熱痰,止咳嗽。”冬瓜子仁也有潤肺化痰的作用。《食物中藥與便方》中也曾介紹:“百日咳劇烈咳嗽,用冬瓜子仁15克,加紅糖適量搗爛研細,開水沖服,1日2次。”故凡小兒百日咳者,均宜服食冬瓜或冬瓜子。

6、馬齒菜

又稱馬齒莧、馬踏菜、酸味菜、安樂菜。有清熱作用,民間認為小兒百日咳者宜食之。據《上海中醫藥雜誌》1959年第3期中介紹:治療小兒百日咳,單用馬齒菜製成50%的馬齒菜糖漿服食,一般連吃3天后,咳嗽減少,發作時間縮短,症狀也隨之減輕。

7、大蒜

據中國紅十字會通訊組介紹,用大蒜60克切碎,加入冷開水300毫升,浸10小時後取汁加入白糖適量,5歲以上小兒每次服15毫升,5歲以下減半,每2小時吃1次。

經201例百日咳患兒服用,有效率達95%。民間也有用大蒜1個,去皮切碎同橘餅1個,加水1碗,煮湯服食,對小兒百日咳者頗宜。

8、冰糖

為白砂糖經煎煉而成的冰塊狀結晶,故稱冰糖。《本草再新》說它能“止咳嗽,化痰涎。”百日咳患兒宜煎水喝或含化食用,所以,不少止咳的單方中都用到它。白糖、冰糖和紅糖的效用不同。紅糖有行血化瘀的作用,適宜婦女經期或孕婦產後食用;而冰糖、白糖能清熱、消炎、去火氣、止熱咳、化濃痰,百日咳的兒童食用冰糖,有化痰止咳的效果。

9、金橘

有理氣、化痰的作用。《中國藥植圖鑒》中說:“金橘治百日咳。”患有百日咳的兒童,宜用金橘煎水或泡茶飲。金橘用糖醃壓餅,名金橘餅,百日咳者嚼食之,亦頗適宜。

10、梨

性涼,有化痰、潤燥、清肺的作用。百日咳多為外感時邪、內蘊痰熱、阻礙肺氣宣降所致,梨能化痰止咳,清肺潤燥,故對小兒百日咳偏熱者尤宜。

11、橄欖

又叫青果。有清肺、順氣、化痰、止咳的功用。《本草再新》還說它“平肝開胃,潤肺滋陰,消痰理氣,止咳嗽”。

對百日咳的兒童,宜用橄欖20粒,同冰糖煎水分3次食用,民間也用橄欖3~5粒,同蘿蔔1個,煮水代茶飲,連食幾天。