高血糖飲食注意事項

眾所周知，高血糖是糖尿病的一個主要病狀表現，但糖尿病病人卻還是會出現因為飲食問題而一再導致高血糖，水果常常被他們當成降低血糖的良好藥物，專家就此指出，高血糖患者吃水果也要注意，不是水果都可以幫助患者降低血糖，那么高血糖究竟吃什么好呢?

具備降低高血糖功能的水果常見的包括：

蘋果：味道甘、屬性涼，有的品種稍微有些酸，具備生津止咳、解暑除乏、補心益氣以及健胃和脾、醒酒功效。因為蘋果里的糖吸收緩慢且均勻，所以可以降低血糖，特別是餐后血糖，對糖尿病患者有著較好的治療療效。

山楂：這是我國傳統保健藥膳里最常使用的一種中藥，含有豐富的維生素C、B和胡蘿卜素。山楂味道酸、平且微甘，有降低血糖的作用，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對糖尿病常見的合并癥，如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。

飲食調節也是控制患者血糖升高的一個重要手段，少吃高糖分水果;蔬菜每天大約在400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。

1、高血糖指數食物包括香蕉、荔枝、榴蓮、哈密瓜、龍眼以及葡萄不適宜多吃;

2、多吃低血糖指數的食物

對葡萄糖耐量較為異常的人而言，在飲食上也要注意選擇低血糖指數的食物(血糖指數是50克含碳水化合物食物的血糖反應曲線面積，除以同量葡萄糖的血糖反應曲線面積，得到的百分數。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。

3、除此之外，不該吃白糖等糖分多的。蜂蜜等雖然含果糖，可是里面也含有少量的維生素和礦。

4、現在的面和精白米等血糖指數含量也很高，糖尿病患者可吃些粗糧來搭配，譬如黑米、蕎麥(含有微量元素鉻，對胰腺功能有處)、玉米、糙米、玉米等加入主食中，可控制血糖的上升速度。比如紅豆黑米飯、二米飯(大米+燕麥)、玉米飯等。

5、新鮮的蔬菜。特別是綠葉菜，可以提高較多的鈣、維生素C、鐵以及胡蘿卜素等，是患者們很需要的營養元素，蔬菜屬于堿性食物，可以有效保證人體酸堿平衡，防止和減少酸中毒，每天至少要攝取五百克。