健康食療

脾虛怎么調理 七款養生粥健脾補虛

脾虛會引發各種身體問題:四肢身體不溫,怕冷又怕熱,溏便(大便軟,不成形),皮膚黃、松弛、暗啞、多油、多斑、沒彈性、新陳代謝和消耗減慢、內臟功能衰退、失眠多夢、食欲強、多汗、容易疲倦、懶動、水腫以及中氣下陷(內臟下垂)等。調理脾胃應該側重于清熱、利濕、健脾,以使體內的濕熱之邪從小便排出,促進脾胃功能的恢復。那么脾虛吃什么好呢?下面給大家推薦幾款養生粥,健脾補虛。

1、栗子粥

原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;

制作:山藥去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效:本品具有健脾補腎的功效。

2、胡桃粥

原料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克。

制作:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調味即可。

功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效,適于脾腎兩虧型骨質疏松癥患者食用。

3、大棗粥

原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

制作:將粳米、大棗淘洗干凈,放入鋁鍋內,加水適量先用武火燒開,后移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內。

功效:健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥

4、山藥粥

原料:生淮山藥500克、白糖。

制作:將淮山藥扎細過篩,放入盆內,調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調味即成。

功效:山藥含豐富的淀粉,蛋白質、礦物質和維生素等成分。《本草綱目》載“益胃氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”。

5、黃金粥

原料:小米,玉米,南瓜,大棗

制作:小米提前泡20分鐘(用即將滾開,但還沒有滾的水煮小米粥,會很粘稠很香) 大火煮小米15~20分鐘后,放入玉米和紅棗(紅棗早點放進去的話,紅棗味很濃,紅棗很香甜) 再煮五分鐘后,轉小火煮15分鐘,放入南瓜,小火煮15~20分鐘 放入枸杞,中火或大火滾幾分鐘就可以關火了。

功效:小米,玉米,南瓜,大棗煮粥喝,小米是老人、病人、產婦適合的滋補品,可見它最補虛,玉米調和脾胃,南瓜補中益氣,大棗補血養氣,調和五臟,這幾樣黃色的食物,各有補益的特點,都針對脾胃,而且做成粥食又是脾胃最喜歡的方式,沒有一樣是藥,但配合到一起就是最好的脾胃滋補品。

6、紅棗百合粥

原料:糯米60克,薏米30克,紅小豆30克,大紅棗9個,百合20克;

制作:大紅棗洗干凈備用,薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放進去。蓋上鍋蓋通上電后,按一下煲粥鍵,一小時多粥就做好了。

7、神曲粥

原料:神曲15克,大米50克。

制作:將神曲研為細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁,加大米煮為稀粥,每日1劑,連續3~5天。

功效:可健睥胃,助消化。適用于消化不良,食積難消,惡心嘔吐。胃脘疼痛,噯腐吞酸。脘腹脹滿,大便溏泄。肢軟乏力等。