常吃垃圾食物 小心患直腸癌

核心提示：飲食中脂肪、蛋白質增加比例過高，微量元素、膳食纖維相對不足，是導致結直腸癌高發的原因之一，提醒愛吃快餐的人，為了身體健康，還是少吃為妙。

眾所周知，健康的飲食有利于機體的正常運行。但隨著生活節奏的加快，快餐也成為了人們的最愛。 然而常吃快餐，可能會有患上直腸癌的風險。

專家指出，結直腸癌好發于45至55歲之間，但隨著生活水平的進一步提高，我國公民膳食發生巨大改變，其中脂肪、蛋白質增加比例過高，微量元素、膳食纖維相對不足，導致結直腸癌高發，且發病年齡不斷提前。

為什么常吃“洋快餐”會導致患上直腸癌?

“洋快餐”是一個“能量炸彈”

有營養學家指出，食物中的熱量，有60%左右事來自于碳水化合物，有25%是來源于脂肪，有12%～15%來源于蛋白質。這是最理想的構成比例。同時，機體還需要高膳食纖維(每天20～30克)，低鈉(每天3～8克氯化鈉)和低糖。如果是按以上標準來進行衡量，那么可以發現“洋快餐”具有三高(高熱量、高脂肪、高蛋白質)和三低(低礦物質、低維生素和低膳食纖維)的特點。

由美國出版的一本快餐專著估算，若一個人，在一日三餐內全吃快餐，他所攝入的總熱量遠高于其所需熱量值。

而長期地攝入高脂肪、高熱量、高蛋白的食物，會增加膽汁酸鹽的分泌和排泄量，從而使結腸內膽汁酸鹽濃度升高。在大腸桿菌作用下，膽汁酸鹽在其代謝與分解過程可生成某些致癌活性物質，誘發異型性改變，這將為結直腸癌的發病提供了基礎。

“洋快餐”是一種“垃圾食物”

“洋快餐”中含有的高熱量，會誘發肥胖。而所含的高鈉則會誘發高血壓。由于快餐食品營養嚴重失衡，所以“洋快餐”在很多國家都被定義為“垃圾食品”。

英國預防醫學專家指出，可樂、汽水、炸薯條、炸薯片、炸雞、漢堡包等“垃圾食品”，是造成超重和肥胖的主要禍首。

當然，直腸癌的發生并不是一朝一夕可以完成的事情。但如果人們長期不重視自己的生活健康，那么最終就會引發直腸癌。

而在直腸癌發生的初期，一般是通過手術進行切除治療。在術后則采用化療或中醫治療進行輔助性康復治療。

專家提醒：秋季的飲食原則，應以甘平為主，即要多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。而具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如豆芽菜、菠菜、萵筍等等，吃法也是多種多樣的。只要養成良好的飲食習慣，少吃高熱量、高脂肪、高蛋白的食物并且多吃水果和蔬菜，就能很好地預防直腸癌的產生。