怎么煮飯好吃
米飯吃起來好吃不好吃也很重要,請問怎么煮飯好吃了?
你說的做飯是只單純的做米飯還是也算做菜呢?如果是單純的做飯,方法很多的,而且簡單容易的方法也有不少!
一,在蒸米飯前先用水泡兩個小時左右,時間用不著太長,因為我們家常平時不泡也能蒸,泡一下會更容易熟,也軟。
二,米飯加水水量是一個問題。通常是水沒過米1.5厘米,不軟不硬,更適合我們的胃來接受它,口感也不錯。多了會粘一些,我媽喜歡吃這樣的飯,少了會硬,像有生芯一樣,吃了不好消化。
三,米的質量好壞也會影響到好壞。現在到處都有賣那種叫泰國香米的,還有就是那種長粒香,比普通大米長一些,我做米飯通常會3:1就是加一點香米,味道會更好,如果就喜歡吃香米,可以直接用香米做飯,加一點黑香米做出的米飯會呈黑紅色,好看又好吃,比例最好也是3:1
四,蒸米飯還可以加一些其他的,比如加一些糯米,蔬菜類也可以,根據自己口味加紅薯丁,土豆丁,豆角丁等等,加一點調和油,可以蒸出非常好吃的米飯。