蜂王漿的營養

家里有好多蜂王漿，蜂王漿的營養價值是什么呢？

從養生的角度來說，蜂王漿是非常好的東西，因此很多人都想知道蜂王漿怎么吃 。相信提起蜂王漿沒有人不知道的，這在生活中很常見，味道也是比較好的，最讓大家滿意的當然就是它的營養價值，天然、健康，因此現在很多人過節送禮都會選擇這種無公害的產品，但是如果自己手里有蜂王漿，但是不知道蜂王漿怎么吃，那也有問題，了解食用方法也是必須的。

蜂王漿又名蜂乳，是工蜂分泌的一種類似于黃色、乳白色的液體，帶酸澀略甜的漿狀物質。蜂王漿成分較復雜，主要是蛋白質、氨基酸、脂類、碳水化合物、維生素、脂肪酸、活行酶、微量元素等，具有很好的養生保健作用，那蜂王漿怎么吃最好呢?據了解，蜂王漿一般在早晨飯前空腹服用或晚上就寢前服用比較好，因為飯前空腹服用可以讓蜂王漿中的蛋白質和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王漿里其他各種小分子成分更快、更充分地被吸收。

如果蜂王漿是在飯后食用的話，就會占用大量的消化液，食物也會阻礙蜂王漿成分與腸壁的接觸。另外，蜂王漿與胃中存留食物相混合也會破壞其中的營養成分。由于蜂王漿有怕光怕熱的特性，所以最為忌諱開水沖服。每天早晚各一次，空腹服用，如用于保健，每次35克(塑料勺1勺)，如用于對某種疾病的輔助治療，每次用塑料勺吃兩勺。

蜂王漿專家建議還是食用在舌頭下含服的辦法來，這樣可以首先通過舌下腺吸收其中一部分，慢慢咽下，使人體充分吸收，或者用溫開水送服，這樣可以避免大量營養成分遇熱損失。另外，想要服用蜂王漿養生的朋友，專家建議堅持服用，間斷服用效果不明顯，需要注意的是蜂王漿性屬熱，上火的人或身體火性大的人要注意適量食用。

蜂王漿的保存方法

蜂王漿的保存也需要特別的注意，因為蜂王漿對溫度、陽光、空氣等比較敏感，必須要放在避光的低溫下保存，最好放在冰箱的冷凍室里保存，所存放王漿的容器最好不要使用金屬類或透光的玻璃類容器，服用時不能放在開水里面。