滋陰生津的食物

滋陰生津這幾個字也許說出來，很多人都是不能夠理解的。其實嚴格來說，滋陰生津應該是中醫學上面的專有名詞的，所以一般人不知道也是很正常的。但是對于我們熱體而言，有的時候是需要滋陰生津的，這是我們人體的必需。而且滋陰生津的方法通常也是有很多種的，而最常見的要數食物滋陰生津了。那么，能夠滋陰生津的食物有哪些呢?

對于上面的問題，其實很多人都是想要了解的，而一般的人往往又是不清楚的。其實在我們的生活周圍，能夠有效滋陰生津的食物還是有很多的，只是因為我們的不了解，所以才不會知道的而已。針對這種情況，下面就來說說滋陰生津的食物。

養陰生津食物有:

小米、麥粉及各種雜糧和豆制品;牛奶、雞蛋、瘦肉、魚肉等;蔬菜.特別是蘋果、甘蔗、香蕉、葡萄、山楂等.

“秋分”過后，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。因此，秋日宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物。

泥鰍、鰣魚、白鴨肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、白木耳、廣柑、白果、梨、紅棗、蓮子、甘蔗等食物都能起到滋陰潤肺養血的作用。而早餐推薦喝粥，有利于和中益胃生津。

一般適合秋天喝的粥有百合紅棗糯米粥(滋陰養胃)，百合蓮子粥(潤肺益腎)，百合杏仁粥(祛痰止咳)，鮮生地汁粥(涼血潤燥)，扁豆粥(健脾和中)，生姜粥(御寒止嘔)，胡桃粥(潤肌防燥)，松仁粥(潤肺益腸)，菊花粥(明目養神)，山藥粥(健脾固腸)。

養陰生津粥

沙參麥冬粥

沙參、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙參、麥冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖調服，每日1劑。可益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳。

芝麻粥

芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后，拌入粳米粥內同食。具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用，適用于肺燥咳嗽、習慣性便秘者。

梨子粥

用梨子兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作冬季保健食品。

洋參牛乳粥

西洋參2克，牛乳150毫升，大米50克，冰糖適量。將洋參研為細末備用，先取大米加清水適量煮沸后，下洋參、牛乳，煮至粥熟，冰糖調味服食。可益氣養陰、生津止渴。

麥門冬粥

用麥門冬20～30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮,有養陰生津的作用，對肺燥、干咳少痰等癥效果較好。

百合銀耳粥

百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。將銀耳發開洗凈，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟后，冰糖調服，每日1劑。可養陰潤肺、健脾益氣。

豬肺蓮米粥

豬肺150克，蓮米15克，大米50克，調料適量。將豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去浮沫，下二米，煮至粥熟后，調味服食，每日1劑。可益肺生津、養陰止咳。

生地石斛粥

生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖適量。將二藥水煎取汁，加大米煮成粥，待熟時冰糖調服，每日1劑。可清熱涼血、養陰生津、潤肺止咳。

黃精粥

黃精30克洗凈，加水煎取濃汁，放入洗凈的粳米30克煮粥食用。有補脾胃、潤心肺的功效。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛咳嗽或者干咳無痰者食用。

珠玉粥

將薏苡仁60克洗凈煮粥，再加入山藥60克、柿餅30克共同煮至黏稠即可。有補肺、健脾養胃的功效。適用于陰虛內熱、干咳、大便稀溏不成形者服用。

綜上所述，我們便就知道了有關滋陰生津的食物。其實能夠滋陰生津的食物是有很多的，就像上面介紹的小米、麥粉、牛奶、雞蛋、魚等等，都是有著滋陰生津的效果的。此外，很多粥品也是具有滋陰生津的效果的，比如常見的就有芝麻粥、梨子粥、百合銀耳粥等等。