母嬰健康

嬰幼兒能吃青菜嗎

青菜是生活中常見的,青菜的種類比較多,在對青菜選擇上可以根據自己的喜愛進行,常見蔬菜就是黃瓜、番茄、生菜、茄子、白菜,這些青菜的營養元素比較多,而且含有的維生素也是不同,對人體在營養元素補充上也是有著不同效果,那嬰幼兒能吃青菜嗎?

很多價值對嬰幼兒能吃青菜嗎并不是很清楚,這就需要對青菜進行更多的認識,使得嬰幼兒在選擇的時候,家長也是可以放心進行,對嬰幼兒的身體也不會有任何的影響。

嬰幼兒能吃青菜嗎:

青菜含有多種營養元素,其中有很多的維生素和礦物質,它能夠對嬰幼兒的生長發育能夠有很好的促進作用,而且還能夠提高孩子的免疫力呢。

所以嬰幼兒是可以食用青菜的,而且青菜中還含有大量的鈣質,對于嬰兒的骨骼發育來說是非常有好處的呢。

肥牛青菜煲

用料

主料:肥牛250克,魚豆腐200克,油菜300克,油麥菜200克,黑木耳10克,粉絲30克。

輔料:紫菜1克。

調料:食鹽適量,蔥10克,姜10克,香油適量,濃湯寶1盒。

步驟

1.木耳用清水泡發,摘去根蒂,撕成小朵后洗凈,魚豆腐解凍。

2.將油菜和油麥菜清洗干凈,切成段。

3.粉絲用清水浸泡至略軟。

4.鍋中添入適量水,水開后放入蔥花、姜、濃湯寶攪動。

5.待濃湯寶完全融化后放入魚豆腐略煮,再放入油菜、油麥菜、木耳,煮3分鐘左右。

6.放入泡軟的粉絲、肥牛、紫菜、鹽,攪勻,煮1分鐘左右。

7.滴入香油,攪勻,即可食用。

烹飪技巧

1、因為事先很多材料都是熟的,所以烹飪的時間不需要太長。

2、因為濃湯寶本來就有點咸味,所以再放鹽,可以根據自己的喜好來添加。

青菜的營養價值

青菜中含有大量的營養元素,每100g青菜中含水分94.5克,蛋白質1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,灰分10克,胡蘿卜素1.49毫克,維生素B1 0.03毫克,維生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C 40毫克,鈣56毫克,磷32毫克,鐵1.2毫克,鉀346毫克,鈉66毫克,鎂23.4毫克,氯120毫克,由此可見青菜的營養含量是非常豐富的呢。

以上就是對嬰幼兒能吃青菜嗎詳細介紹,嬰幼兒是可以選擇吃青菜的,不過在吃青菜的時候,也是要對制作上注意,嬰幼兒可以選擇吃青菜泥,這樣使得嬰幼兒能夠很好的吸收青菜營養元素,對嬰幼兒的成長也是有著很大幫助。