飲食禁忌

吃中藥能喝紅茶嗎

在我們國家有吃中藥治療疾病的做法,中藥在中國的地位是相當高的,很多疾病我們是可以采用吃中藥來起到很好的治療效果的,但是在吃中藥的時候我們是存在著很多禁忌的,如果我們不去注意這些禁忌的話,中藥不但無法發揮它的好處,而且還可能給我們人體造成傷害呢。

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那么在吃中藥期間我們要注意什么呢,中藥不能和什么東西一起吃呢?吃中藥是要注意不要和一些蔬菜和水果一起的,而且吃中藥也不能喝紅茶。

紅茶的鼻祖在中國,世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明,名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經有400多年的歷史。

據正山小種第二十四代傳承人江元勛先生所說,江氏族譜中記載:江氏家族于南宋末年遷居崇安縣(現為武夷山市)桐木,世代種茶并掌握制茶技藝,并深居于此。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。紅茶種類較多,產地較廣,祁門紅茶聞名天下,工夫紅茶和小種紅茶處處留香。此外,從中國引種發展起來的印度、斯里蘭卡的產地紅茶也很有名。

中醫認為,吃中藥期間最好不要喝紅茶。因為紅茶葉中的化學成分不但會降低或影響藥物療效,還會產生一些副作用,故吃藥不能用紅茶水。另外,通常情況下喝中藥是不用紅茶水送服的,因為喝紅茶會“解藥”。紅茶葉中含有大量鞣酸,很容易與生物堿發生不溶性沉淀。而很多中藥的有效成分都是生物堿,如麻黃中含有麻黃堿和偽麻黃堿,黃連、黃柏中含有小檗堿,百部中含有百部堿。其他像元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等有效成分也主要是生物堿。當這些藥的水煎液與紅茶水同服,就會發生沉淀而影響藥效的發揮。同時,紅茶葉中的鞣酸具有收斂作用,會阻止人體對蛋白等營養物質的吸收,因而在服用黨參、黃芪、山藥等補益藥時,飲用紅茶水,特別是飲用濃紅茶,也會降低藥效。

上文我們介紹了吃中藥是需要特別小心的,雖然吃中藥能夠起到治療很多疾病的好處,但是吃中藥也有很多的禁忌,例如吃中藥的時候要注意避開吃一些蔬菜和水果,上文提到的紅茶雖然有很好的養生功效,但是吃中藥是不能喝紅茶的。