孕婦能吃雪菜嗎

附在懷孕的過程當中就需要更加注重自己的飲食保健，因為任何食物的一個選擇問題都可能會影響到胎兒的健康成長，所以說在飲食上絕對不允許自己出現錯誤, 雪菜作為我們生活中最常看到的蔬菜，還有大量的鐵藝體纖維素給我們的身體帶來很大的保健功效，那么你了解過孕婦在懷孕的時候是否可以吃雪菜嗎？

雪菜含有非常多的鐵藝及纖維素這些營養物質，對于孕婦來講是可以起到很大的保健功效的，所以說孕婦是可以吃雪菜的，但是要注意盡量減少吃腌制過的雪菜，因為那樣腌制之后會產生一些亞硝酸鹽不利于胎兒的成長。

新鮮的可以吃 腌了盡量少吃 腌制了的含有亞硝酸鹽，吃多了中毒 對胎兒也不好 。

雪菜的營養介紹

它是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜，以葉柄和葉片食用，營養價值很高，據分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白質1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，鈣73-235毫克，磷43-64毫克，鐵1.1-3.4毫克。人體正常生命活動所必須的維生素含量豐富，百克鮮菜中有胡蘿卜素1.46-2.69毫克，硫胺素（維B1）0.07毫克，核黃素（維B2）0.14毫克，尼克酸8毫克，抗壞血酸（維C）83毫克。而且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白質水解后又能產生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色澤鮮黃、香氣濃郁、滋味清脆鮮美，無論是炒、蒸、煮、湯作為佐料，還是單獨上桌食用，都深受城鄉居民喜愛。

雪菜的功效與作用

藥用介紹

雪里蕻，別名雪菜、雪里紅、春不老、霜不老，為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。每100克含水分91.5克，蛋白質2.8克，脂肪0.6克，維生素1.6克，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克，磷64毫克，鐵3.4毫克，維生素B1 0.07毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸83毫克。雪里蕻具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。

通過以上的介紹之后我們會發現, 雪菜中含有非常多有利于身體健康的物質，是孕婦的身體情況比較特殊，所以說對于這些食物的選擇問題就不能，輕易的忽視，而且飲食的方式正確與否也直接影響到孕婦的一個健康，。