混搭奇異果 輕盈過中秋

“每逢佳節胖三斤”——中秋佳節將至，除了佳節必備的鮮魚肥雞、紅肉美酒、時令當造的佳肴美饌，還有早已上架的各式月餅。美食當前，大快朵頤，一不留神，負擔過重的腸道非常容易患上“節日綜合癥”，由于過度的攝取油葷、脂肪和糖份而引發腹脹、消化不良、腹瀉等不適癥狀。

其實，膳食纖維豐富的Zespri?佳沛新西蘭奇異果已經貼心地給出了兩個錦囊，讓你輕松樂享美味與健康輕盈——無論是大魚大肉后混搭一顆佳沛新西蘭奇異果，抑或跨界混搭，巧用心思用佳沛奇異果做月餅，都可以借奇異果豐富的膳食纖維幫你加速凈化節日積食，從而更加輕盈健康。

錦囊一：鮮肉美酒混搭新西蘭奇異果 膳食纖維平衡油葷

眾所周知，膳食纖維是體內重要的“清道夫”，在一口吃肉一口喝酒的節日里，有意識的補充足夠的膳食纖維可以加速腸道蠕動，有效的預防腸道因過度攝取油葷而引起的不適。對于女生而言，吃下太多油葷后補充足夠的膳食纖維還可以有效的幫助控制體重。

你知道如何選擇水果來補充膳食纖維嗎?其實，在同等重量下，新西蘭奇異果的膳食纖維可以達到橘子的2.5倍，菠蘿的3倍，而且這種對胃腸的保護力可以持續在人體的全腸道中作用，加上獨有的奇異酵素能夠分解蛋白質，減緩脹氣、促進腸道蠕動，因此何不在中秋家宴的餐桌上，在佳肴美饌之側備上一盤美味又富有膳食纖維的新西蘭佳沛奇異果，在共享天倫之樂之時，給每個家庭成員的腸胃和健康更貼心的呵護。

Zespri?佳沛新西蘭奇異果

錦囊二：新西蘭奇異果月餅 多一點膳食纖維 少一點脂肪糖份

月圓之夜大家分食月餅是中國一直以來的傳統，象征著對“人月兩團圓”的美好憧憬。可是高糖分、高脂肪的傳統月餅不僅難消化，而且還給身體帶來滿滿的卡路里和飽和脂肪酸，加重了腸胃負擔之余還增加了體重，這不禁讓許多追求健康、要求苗條的人望而卻步。

那么，不如動手用新西蘭佳沛綠奇異果和陽光金果入餡做月餅，鮮綠色果肉的綠奇異果軟糯細膩，金黃色果肉的陽光金果水潤香甜中帶有淡淡的怡人酸味，與月餅皮搭配，新意十足，口感豐富，一掃傳統月餅多油的特點，既不油膩又好吃。即使忍不住多吃幾口，也不用擔心攝入太多脂肪、油和糖份，更可以補充身體需要的膳食纖維，一舉兩得。而且，奇異果月餅制作簡單，無需像傳統月餅般需要烤制，可以嘗試與家人們跟著以下簡單的食譜，制作并分享新西蘭奇異果月餅，為家庭團聚歡樂時光帶來驚喜!

奇異果月餅

主料：綠奇異果、陽光金果、冰皮粉、魚膠、葡萄糖

做法：

1) 奇異果切塊，與葡萄糖攪拌均勻，冷藏，做成月餅餡

2) 冰皮粉過篩加水攪拌，做成粉團，切塊，并搟成面皮

3) 將奇異果餡料包入皮中，包好后入月餅模子按壓出花紋即可，模子用之前請再撒些冰皮粉防黏

4) 制作好后，無需烘烤，即可食

奇異果月餅

這個中秋，讓滿滿膳食纖維的新西蘭佳沛奇異果陪你度過一個健康輕盈的中秋，給你一段難以忘懷的家庭團圓時光!