母嬰健康

?孕婦能吃圓白菜嗎

圓白菜是蔬菜的一種,這類蔬菜含有的維生素比較多,常吃圓白菜對身體各方面,都是有著很好的幫助,不過在吃圓白菜的時候,要對它的制作方法進行了解,這樣在吃的時候,對身體才不會有任何的損害,而且利于身體各方面發展,那孕婦能吃圓白菜嗎?

女性懷孕的時候,在飲食上要多加注意,對一些熱量高的食物,女性懷孕的時候是不能吃的,這樣對身體會有很大影響,那孕婦能吃圓白菜嗎?

孕婦能吃圓白菜嗎:

能吃。圓白菜熱量低,營養價值高,能提高人體免疫力,預防感冒,非常適合孕婦產婦食用。圓白菜有豐富的鉀、葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。

營養成分

生圓白菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀,烹制后的圓白菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。

含量(每100克中)

三大營養素、熱量 20千卡、蛋白質 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、膽固醇 無、膳食纖維 0.5克

礦物質:

鈣31毫克、鐵1.9毫克、磷31毫克、鉀124毫克、鈉42.8毫克、銅0.04毫克、鎂12毫克、鋅0.26毫克、硒0.02微克

維生素:

B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、煙酸 0.4毫克、葉酸 100微克、C 16毫克、胡蘿卜素 0.07毫克

營養價值

圓白菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數圓白菜絲色拉中的熱量比單純的圓白菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的調料,想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。

用圓白菜做的酸泡菜除了含鈉較多外,與未發酵圓白菜的營養價值大致相同。

各種圓白菜都是鉀的良好來源。

日本科學家認為,圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些圓白菜。圓白菜也是重要的美容品。

圓白菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌癥患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,圓白菜排在第五位。

新鮮的圓白菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

圓白菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃圓白菜,還可增進食欲,促進消化,預防便秘。

圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

圓白菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質,可以干擾甲狀腺對碘的利用,當機體發生代償應,就使甲狀腺變大,形成甲狀腺腫。圓白菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除,如用碘鹽、海魚、海藻和海產品來補充碘。

優質圓白菜相當堅硬結實,放在手上很有分量,外面的葉片呈綠色并且有光澤。但是,春季的新鮮圓白菜一般包得有一些松散,要選擇水靈且 柔軟的那種。

蟲咬、葉黃、開裂和腐爛均是圓白菜常見的缺點,可以很容易察覺,應避免食用上述任何嚴重損壞的圓白菜。

以上就是對孕婦能吃圓白菜嗎詳細介紹,女性懷孕的時候,是可以吃圓白菜的,不過在對圓白菜選擇的時候,女性要注意圓白菜是否是壞掉的,這樣吃的時候,對身體也是有著很好的保護,那圓白菜吃的時候需要清洗干凈,有的圓白菜有農藥殘留。