母嬰健康

?孕婦能吃壽司醋嗎

孕婦的口味是特殊的,辣味、酸味等是孕婦的最愛,所以有關酸味、辣味等食物都是孕婦的選擇。但是,有些酸的食物并不是日常菜,例如壽司醋,所以很多人不知道這種酸的食物是不是可以吃。壽司醋是日本料理的一種食材,也會比較有代表性的日本料理,喜歡的人比較多,那么,孕婦能不能吃壽司醋嗎?

孕婦的飲食其實是可以多樣的,因為寶寶需要各種的營養,但是孕婦不能吃一些不利于健康且會導致流產的食物,如薏米等。從這個方面說,壽司醋是可以吃的,但是不宜多吃。

孕期的飲食應根據其特殊的營養特點進行安排:

(1)攝入充足的熱能。從妊娠進入中期以后,對熱能的需要量增多,應隨之增加飲食的攝入量。

(2)攝入足量的優質蛋白質。蛋白質是人體重要的營養素,參與構成胎兒的組織和器官,調節重要生理功能,增強母體的抵抗力,維持胎兒腦發育,因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入,保證優質蛋白質的供給。

(3)攝入適量的脂肪,以植物性油脂為主。在孕期脂肪除了供給孕婦能量外,還參與構成人體組織,尤其是提供胎兒生長發育所必需的磷脂、膽固醇。但是過多的脂肪可能產生高熱能而導致孕婦肥胖,動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸可能導致心腦血管硬化,因此應攝入適量的植物脂肪。

(4)糖類不能少。糖類作為供給能量的最主要來源,應保證攝入占所需總熱能的55~60%,以節約蛋白質,讓其發揮更佳的作用。同時糖類還是構成神經組織與細胞核的主要成分,也是心、腦等主要器官不可缺少的營養物質,具有保肝解毒的作用。

(5)維生素要適量。維生素能調節人體內的物質代謝,需要量很小,但與人體健康密切相關。懷孕時對維生素的需要量增多,應在飲食中增加入量。但是脂溶性維生素(A、D、E、K)攝入過多可能發生中毒,反而對胎兒不利,因此應注意適量攝入。

這里需要提醒的是,孕婦是一個特殊人群,起居和飲食也需要特殊處理。在飲食上,除了不能偏食,挑食外,也不能按照日常的吃法,而是應該適當的注意營養搭配。此外,孕婦也需要運動,這不僅有利于提高身體免疫力,還能有助于順產,也能控制體重。