產后調理 龜肉湯

您知道龜肉湯的做法嗎?氣血雙補，是很好的產后調理食譜，我們一起來看看它的做法吧。

材料：

主料：烏龜500克

調料：色拉油100克,香油100克,鹽10克,味精5克,大蔥10克,姜10克

龜肉湯的特色：

湯汁濃稠，龜肉鮮嫩。

做法

1. 烏龜宰殺，放血，剝開殼，去掉苦膽;

2. 烏龜取龜肉及內臟洗凈，切成3厘米長、2厘米寬的肉塊;

3. 炒鍋放至旺火上，放入色拉油燒熱，下入蔥段、姜片略煸;

4. 再下入龜肉、內臟、精鹽、香油爆炒，起鍋盛在沙鍋內;

5. 一次加足清水，放在旺火上燒開后，轉用文火煨2小時;

6. 如有龜蛋則加入，繼續煨至湯汁濃稠;

7. 發出香氣時，加入味精，盛入湯碗內即成。

功效

氣血雙補 產后調理 糖尿病食譜

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