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高血壓能吃黃豆醬嗎

黃豆醬是大家日常生活經常吃到的醬料的一種,同時喜歡吃黃豆醬的人還是不少的。所謂黃豆醬其實就是利用黃豆熬制的醬料,一般人都是可以食用的。那么,作為高血壓患者,是不是也可以吃黃豆醬呢?要想知道這個問題的答案,大家就必須先要了解了有關高血壓的飲食方面的注意點,這有這樣才能解答出這問題來。

高血壓這種疾病是我們人類的一種常見病,而且我們大家的生活中是會經常看到高血壓患者的。高血壓患者的引發的原因有很多,很多的高血壓的發病就是因為飲食上面的不注意而造成的。那么,下面就來說說高血壓患者是否可以食用黃豆醬這個問題。

中醫認為黃豆醬性味咸寒,歸脾胃腎經,可以補中益氣、開胃健脾、消食去膩。

大病初愈的人腸胃功能不佳、食欲也不好,吃點黃豆醬烹調的菜肴可以補脾胃、助消化,不妨做個醬炒雞蛋。先將攪打均勻的蛋液倒入油鍋里炒至八分熟,然后把蔥花倒入鍋中,隨后加入用水稀釋好的黃豆醬翻炒,等菜中水分燒干即可出鍋。

黃豆醬補中益氣、健脾利濕,適合那些胃口不太好、吃東西沒味的老年人食用。這類人往往是濕困脾胃,還伴有腹中脹滿、肢體困重、運動功能減弱、容易積食等癥狀;從西醫的角度來說,就是老年人味蕾退化、食不知味。現代研究發現黃豆醬含有豐富的磷脂、膽堿,有健腦作用,還能促進腸蠕動、增進食欲,用黃豆醬代替鹽與醬油用來燒魚、燉肉,既減少鹽的用量,又味美不油膩。

黃豆醬還能外用,炒菜、燒開水時的輕微燙傷,只要沒有皮膚破潰,就可以涂抹黃豆醬解決。比如手讓開水燙出泡了,局部用冷水充分降溫后,涂點黃豆醬能起到止痛消腫的作用,可以加快皮膚新陳代謝,促進愈合。

需要注意的是,黃豆醬含鹽量較高,高血壓患者、腎病患者應少食;對豆類過敏的人要慎食。

所以,對于高血壓患者來說,其實是不可以食用黃豆醬的,這是明文規定的。除了這點之外,高血壓患者其實還有很多東西是可以吃的,就比如說我們生活中常見的蔬菜冬瓜、芹菜、茼蒿、莧菜等等,這些都是高血壓患者可以食用的,而且這些食物對于高血壓患者還有一定的治療效果的。