健康生活

重金屬超標8大罪魁禍首

1.海鮮

2.某些中藥

朱砂含汞,雄黃含砷,長期大量使用可導致重金屬蓄積,造成嚴重的肝、腎功能損害。

3.動物內臟

家禽飼料中一旦有不安全因素,一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟里,吃動物內臟時,最好多搭配一些粗糧和蔬菜,以補充膳食纖維。

4.皮蛋

在制作皮蛋時,氧化鉛可逐漸滲透到蛋內。市場上的皮蛋有鉛皮蛋和無鉛皮蛋之分,你可以認清標簽,選擇無鉛皮蛋;吃皮蛋的時候加些醋,酸性物質可以盡量減少有毒物質在人體的吸收。

5.喝易拉罐裝飲料

易拉罐以鋁合金做材料,罐內壁涂了一層有機涂料,使鋁合金和飲料隔離。有些生產不合格的鋁罐在加工過程中,很可能有的地方沒涂上保護性涂料,或者涂得過薄,久之,鋁元素逐漸溶化其中,尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時危害更大。

6.花色鮮艷的餐具

為保持圖案不變色,燒制餐具時加入一些鉛、鎘等重金屬可“固色”。如果使用的是劣質顏料,這些餐具在日后使用的過程中,只要遇到酸堿性的食物,鎘就會溶解到食物中。建議:盡量選擇顏色清淡的素色餐具;盡量挑選圖案在瓷器頂部、邊緣、外面,與食物接觸機會少的餐具;新買的陶瓷餐具,第一次使用前用開水煮5分鐘,就可以把陶瓷餐具里的有害物質溶解出來。

7.喝飲水機里的水

嚴重不合格飲水機中,不銹鋼內膽材質不穩定,導致鉻、鎳重金屬含量超標,而溶于水中的重金屬、氯氣、三氯甲烷等致癌物質,從視覺上根本看不出來,短期內也不會產生什么后果,但長期飲用會在身體內沉積,嚴重影響身體健康。

建議:在選購飲水機時,注意看看有無國家認證的“3C”標志;每隔三個月,清洗和檢查一次飲水機的內膽。

8.銅制或鉛制的水龍頭

銅制水表、水龍頭、含鉛的水管等使用的時間越長,自來水的PH值越低,重金屬滲出被污染的程度就越大。

建議:不要裝軟化水的裝置,因為軟水更容易溶解銅和鉛。