健康資訊

你食糖過量了嗎 看看史上最簡易指南

8月26日,一張號稱是“史上最簡易的食物含糖表”流傳開來,不少人看后嚇了一跳,怎么不知不覺吃了這么多糖。南京的營養師看了這張表后表示,雖然不是太精確,但是有一定的參考價值。對于想減肥保持身材的女性來說,一天一個蘋果,其實糖分攝入就夠了。

這張表列舉了多種甜品食物的含糖量,稱現實中,美國人平均每天要消耗89克糖分。然而個人每日糖分攝入標準是:兒童12克、女性20克、男性36克。不看不知道,有的甜品食物中的含糖量真是高。含糖量最高的是芒果冰沙一類的飲料,含糖量近200克。按照上述標準來看,如果喝一杯這樣的飲料,可能十多天都不需要攝入糖分了。

南醫大二附院營養師梁婷婷說,由于表格里涉及到的很多食品都是國外的,不好估算容量,所以無法評判對錯。但是表格很直觀,建議人們遠離糖分高的飲料、冰沙。

江蘇省省級機關醫院營養師蔡曉真說,這張表有一定參考價值,有許多飲料等,由于看不到實物,不好計算糖的含量,但是一些水果含糖量都是對的。比較值得關注的是,現在很多女性都喜歡吃水果減肥,但是看了這個表后,會發現一個蘋果所含糖分往往就已經超出女性平均每天的攝糖標準了。

蔡曉真說,很多女性采用吃水果減肥的方法也是錯的,應該是盡量吃蔬菜的效果更好。“女性20克”這個標準中的糖,攝入渠道來源于甜食、水果,炒菜加的白糖。這類糖多為“單糖”和“雙糖”,這是最容易讓人肥胖的糖。這類糖不容易讓人飽,還特別容易消化,很具有欺騙性,也往往容易攝入過量。

蔡曉真說,生活中還有另外一種糖,這就是多糖。我們經常吃的米飯,含有淀粉,里面就含有一定形式的多糖。與單糖雙糖比起來,含多糖的食物,除提供熱量外,更容易讓人有飽腹感,超量攝入還比較難。

看看這些食物中到底含有多少糖分