鄉巴佬變質熟食返廠加工再銷售
鄉巴佬應該算的上是比較知名的一個食品品牌，但是近日有消息爆料稱，鄉巴佬品牌部分熟食變質以后召回廠重加工后繼續再銷售，這一個驚人的消息，一經曝光就引起了大家的高度關注，究竟是怎么回事呢?讓我們一起來了解下吧。
近日，一位業內人士爆料稱，部分袋裝熟食方面的有關內幕，為此記者也展開了相關的調查。
調查發現，哈爾濱市鄉巴佬系列塑封熟食在產品變質返廠后，用色素浸泡大鍋蒸煮后繼續銷售。
在哈爾濱市的一些大型食品批發市場，一種鄉巴佬系列的塑封熟食很暢銷，一位攤主說，一只雞爪子的批發價八毛三，如果出現質量問題，他們還包退包換。可是這些變質的熟食熟食返到廠家，廠家要怎么處理呢?
一位正在熟食廠干活的工人，拍了些工廠里面的照片，并向經銷商介紹了熟食回廠重新加工的過程。
“個體戶將變質漲袋的熟食返回后，袋里發臭的東西，我們撕開，再回鍋，再重新裝袋兒。這些就是返回廠以后，雞爪子我們撕下來的袋子，然后扔出去，臭雞爪子我們就返回鍋里面。”
這家振興食品廠主要生產雞腿、鹵蛋、雞脖子、雞爪子，每天都產量都在三四百箱左右。
工人李延慶稱，在他看來熟食加工的過程很不衛生，原料遍地都是，雞爪被色素泡的通紅。雞爪之所以看起來很大，也是浸泡的緣故。
工人牛莉說，雞爪有色素是肯定的，一般辣椒沒有這么紅。我們不敢吃，我們也不能吃。
外人想找到這家振興食品廠并不容易，這家食品廠在一個很隱蔽的地方并且沒有任何牌匾和標志。
溫州“鄉巴佬”變質熟食“整容漂白”入市“鄉巴佬”系列即食休閑食品作為溫州市蒼南、平陽兩縣的支柱產業，主要集中在兩縣交界的靈溪鎮、蕭江鎮一帶，企業近百家，銷售網點遍布全國城鄉成千上萬家大小超市、便利店。
蒼南縣食品工業行業協會黃開周會長稱，該產業年產值高達800億元，年產量達100多萬噸。隨之而來的是，每月、每天來自全國各大超市、便利店都有成千上萬箱雞腿、鴨頭系列熟食過期、變質被退回。
食品安全法規定，食品生產者對召回的不合格食品必須采取銷毀等措施。但是，一些“鄉巴佬”生產廠家將這些變質貨從全國各地收回到蒼南、平陽的生產總部后，不依法銷毀，而是“變廢為寶”，昧著良知重新賣給“包圍”在廠家四周多如牛毛的黑作坊。
被稱為“回收大王”的平陽縣蕭江鎮莊某在當地知名度很高。知情人說，莊某與“鄉妹子”公司辦公室主任梅某保持熱線聯系，固定從該公司及“香仔”“呂家鄉”“老李”等龍頭企業收購大批過期、變質貨，“幾乎每天收購幾百到一兩千斤”。
據有關方面透露，該產業的過期、變質貨占總量5%以上，當地企業平均每天回收的“總產量”上百噸。
梅某是蕭江鎮葉段村的村民，每當夜幕降臨，梅某夫婦穿上防水圍裙，在家后面的一塊空地上開始忙碌起來。第一道工序是拆除真空包裝，第二道工序修剪剔除霉爛物整賣相、化整為零切片鴨腿掩蓋變質的“臉面”，第三道工序用自來水清洗，水煮除味。第四道工序用“紅粉”染成鮮艷欲滴的樣子。
做完這一切，最后將成品用塑料薄膜包好，幾十斤一塊冷凍成大方塊，然后發給浙江溫州、臺州地區以及福建北部地區的下家熟食批發商。
大批過期變質、腐敗食品，從全國各地源源不斷“返回家鄉”后，就這樣成了一些不法分子的“搖錢樹”，當地也因此崛起一支為之“化妝”“整容”的地下專業團隊。
平陽縣蕭江鎮莊某的銷售單顯示，僅今年5月的一天，就賣出“化妝”“整容”的過期熟食1.5噸。
今年6月初，溫州市警方在蒼南縣靈溪鎮葉段村、臺溪村、柳莊村等村10多家地下“整容”作坊現場查獲“回爐”加工過期、偽劣“鄉巴佬”系列產品的人證、物證。這些不法分子家家都放著多臺大冰柜，鳳岙村黃某甚至在屋旁修建了一個能裝上百噸貨物的大冷庫，里頭堆滿加工前的變質原料與加工后的“新產品”。
溫州市公安局便衣偵查支隊介紹，一些不法分子從生產廠家收購“回爐”的主要手法是：土法上馬，自來水浸洗，烘干暴曬除味，隨意添加化學物質工業甲酸以及胭脂紅、乙基麥芽酚等食品添加劑蒸煮處理等，然后改頭換面散裝處理，最后冷凍后走物流銷到浙江、福建等多個省市，最后進入農貿菜市場、餐飲店、熟食店、單位食堂等。
他們的“下家”是通常熟食批發“大亨”。陳某在溫州市甌海區婁西街51號經營無證無照的熟食批發店多年，他在批量收購黑作方“整容”食品的同時，自己也當“整容大師”。他收到“上家”發來的貨后，首先用自來水快速解凍，賣相好的直接上案板開賣，需要除味或加重口味的，拉回地下作坊再加工。
6月初，警方在該店現場查獲5個百斤桶裝用來染色的“紅油”，還有大量化學物質工業甲酸和胭脂紅、牛肉膏等添加劑，連他自己也說不清“紅油”到底是什么東西。胭脂紅雖然是國家允許添加的少數幾種人工合成色素之一，但最大使用量僅為0.025克/公斤。陳某承認自己使用胭脂紅，至少超了8倍。
陳某的鄰居說，經常看到陳某用洗衣粉泡水沖洗雞腿雞翅，清除發白、腐臭的霉變物。
結語：通過對上文的閱讀，相信大家已經對近期曝光的鄉巴佬變質熟食回廠再加工的事情都有所了解了吧，最近一段時間，我國食品安全事故頻頻發生，一次次的觸動著公眾們的內心，希望大家能夠加強警惕，不要誤食問題食品影響健康。