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高血壓能吃鰻鱺魚嗎

隨著生活水平的提高,患有高血壓的人也越來越多。高血壓的飲食也是非常重要的多吃新鮮的蔬菜水果,堅果,奶類豆制品魚肉類食物。鰻鱺魚高血壓患者是可以食用的,因為魚含的脂肪較低,而且吃鰻鱺魚含有豐富的蛋白質,維生素鈣等營養成份。適合所有人食用營養又健康。

鰻鱺魚是餐桌上必不可少的美味菜肴,也是人們很喜歡吃的魚肉類之一。鰻鱺魚有養血,補腎,補鈣祛濕排毒的功效。鰻鱺魚的做法非常多,煎、炒、紅燒、蒸都非常好吃,高血壓患者可以食用但是要注意適量盡量一次不要食用太多。

鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。

鰻魚的營養價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。

鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對于預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

鰻魚還含有豐富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,為腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA(深海魚油成分,DHA為二十二碳六烯酸,EPA為二十碳五烯酸),含量比其他海鮮、肉類均高,而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。此外,鰻魚還含有大量的鈣質,對于預防骨質疏松癥也有一定的效果。最讓女士動心的是,鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。

高血壓是我們一直都很關心的話題,高血壓應該多吃新鮮的蔬菜水果,堅果豆制品等營養,多吃些降壓的食物,平時注意生活飲食規律。多喝水加強鍛煉,按時吃藥定期復查。