哪些零食是健康食品
作為女孩子來講,最離不開零食,但是零食又不健康,請問哪些零食是健康食品了?
秘籍--健康零食選擇攻略
人們曾經將零食看作不健康的飲食。由于害怕體重增加,成人總是節制吃零食,或者吃了零食后有負罪感,父母通常也不鼓勵孩子在兩餐飯間吃零食,因為他們不想讓零食破壞了孩子對正餐的胃口。然而現在,健康專家高度贊同并鼓勵人們吃零食,實際上吃零食對我們有好處。當然,前提是我們正確吃零食!
鼓勵吃零食是基于以下原因:
確保攝入多種食物,滿足營養需要
提供靈活的進食計劃,以滿足現在‘邊吃邊工作’的生活方式
幫助控制胃口,減少每餐的進食量。與通常認為零食導致體重增加的觀念相反,研究已經表明,零食的作用恰好相反-吃零食使減肥更加容易,而且不用忍受持續挨餓的痛苦
是對胃口小的老年人和兒童等人飲食的重要補充
是一種享受,并給日常工作帶來短暫的休息。工作中補充能量,為繼續工作加油
對某些人來說是重要的社交與休閑活動
研究表明:
下午吃零食能改善記憶能力
每天進食三餐以上能顯著降低血液中的膽固醇
鍛煉前2小時吃零食能提高耐力和運動表現
孩子的零食
年幼的孩子需要與成人一樣多的熱量,但是胃比成年人小。所以孩子并不適合每天3餐。相反,每3至4小時進餐一次,每天3次小份正餐和2至3 次零食才能滿足他們的營養需求。
并不是所有的零食都有益健康,引導孩子選擇零食很重要。簡單來說,零食應該:
量小但能讓人滿足
有營養
味道好
在正餐前2小時提供
保持少量——為防止過量,零食應該每人一份,而不要都直接從容器中拿。
味道很重要——盡管營養專家從健康角度考慮提倡限制脂肪、糖和鹽的攝入量,少量也是可以接受的,因為這能改進零食的味道,使零食對孩子更有吸引力。
零食可以分為2類:“日常”零食和“偶爾”零食。
“日常”零食——滿足以下條件的食品:
富含營養(包含很多基本營養)
沒有多余熱量、脂肪和/或糖和/或鈉
每天提供
“偶爾”零食——滿足以下條件的食品:
幾乎不含基本營養物質,但會增加熱量、脂肪和/或糖和/或鈉
僅應偶爾提供。例如蛋糕、餅干、餡餅、巧克力、甜食、薯條、冰淇淋和爆米花
所以,您最好常備“日常”零食,將“偶爾”零食放在孩子拿不到的地方,限制購買“偶爾”零食,避免沒有節制。
推薦“常日” (營養)零食
以下是適于孩子在兩餐間吃的“日常”零食建議。
飲料:
牛奶,如多美滋1加奶粉、多美滋3加奶粉豆奶
果蔬汁 (未加甜味劑的100%果汁)
酸奶飲料
巧克力或麥芽飲料
水果:
原味的整個水果或者水果片,也可以與酸奶、奶酪或者牛奶一起提供,以增加孩子的蛋白質(protein)和鈣(calcium)的攝入量。
新鮮的-蘋果、香蕉、新西蘭果、橙子、木瓜、梨、葡萄(去籽)
果脯-杏、棗、無花果、葡萄干、梅干(去核)、蘋果、梨
蔬菜:
生的或蒸制的新鮮蔬菜,同時提供黃油、奶酪或牛奶,以增添蛋白質和鈣
胡蘿卜
西紅柿
黃瓜
芹菜
甜薯/山藥/樹薯(蒸、煮或烤)
玉米棒(蒸/微波爐烤)
海苔
豌豆、大豆和豆制品:
蒸/烤豌豆,烤栗子,紅豆湯(加點糖),烤/煎豆餅
谷類制品:
面包-全麥/整粒面包與白面包相替換。與瘦肉、低脂奶酪、金槍魚、沙丁魚、果醬、花生醬、
菜色拉一起提供,以改善味道,增加營養
干的谷類食品-選擇‘未加糖’或每份少于3克糖的不同種類。同時提供低脂奶、果脯、酸奶、堅果等,以增加多樣性和營養
餅干-大多數餅干商品都添加了脂肪和糖。原味餅干或半甜餅干。
小編特別推薦:有益寶寶的零食
每個孩子都要吃些零食,什么零食對孩子有益呢?該怎么吃呢?相信這是父母們關心的問題。
1.奶制品。各種奶制品(如酸奶、純牛奶、奶酷等)含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素,因此應保證孩子每天食用。酸奶、奶酪可作為下午的加餐,牛奶可早上和睡前食用。
2.水果。水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸,經常吃水果能促進食欲,幫助消化,對幼兒生長發育是極為有益的。最好是每天飯后吃適量水果。對于4個月以上,但又沒長牙的孩子。可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉,喂給孩子吃。長牙的孩子就可以將水果切成小塊,用勺舀著吃。2歲以上的孩子可以給他洗凈手,讓他自己拿著吃。選擇時要選用成熟的,沒有腐敗變質的水果,不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能強烈刺激胃腸道,影響小兒的消化功能,腐敗的水果能引起胃腸道炎癥。
3.糕點。糕點(餅干、蛋糕、面包等)含蛋白質、脂肪、糖等、各式奶油花點還含有色素,香精附加劑,因此幼兒吃糕點可作為下午加餐,以補充熱,而不能把糕點作為主食,讓孩子隨意食用。尤其是不能飯前吃。
4.山楂制品。山楂糕、山楂片、果丹皮等,這些食品含維生素C,又能幫助消化,飯后適量進食可幫助消化促進的食欲。
5.糖果。糖果含有多量的糖,能提供熱能,但幼兒不宜多吃,尤其是飯前不宜吃糖果,因糖能使孩子有飽腹感,從而影響孩子正餐的進食量。
各類果仁,果凍不宜孩子食用,因為易造成孩子嗆咳,窒息。如果要吃,一定要有大人照看,而且孩子不能跑跳或逗笑,以免嗆入呼吸道發生危險。